Mavazi Ya Kitamu Zaidi Ya Saladi Ya Uigiriki: Mapishi

2024 Mwandishi: Brandon Turner | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-11 14:37

Mavazi ya saladi ni moja ya viungo vyake kuu. Ladha na msimamo wa sahani iliyokamilishwa inategemea.

Saladi ya Uigiriki hivi karibuni imekuwa kwenye kilele cha umaarufu wake. Licha ya ukweli kwamba saladi hiyo ina viungo sawa, ladha yake inaweza kutofautiana. Mabadiliko ya ladha ni kwa sababu ya mavazi yaliyotumiwa kwenye saladi. Hii inaweza kuwa mafuta ya kawaida ya mzeituni, au haradali ya Dijon, ambayo itaongeza viungo na ladha kwenye sahani.

Wacha tuangalie mavazi maarufu zaidi ya saladi ya Uigiriki.

Mavazi ya kawaida ya saladi ya "Uigiriki"

Mavazi ya kawaida ni lazima iandaliwe na mafuta. Kwa kuongezea, mchanganyiko wa viungo huongezwa kwake, ambayo inampa mchuzi rangi ya siki isiyo ya kawaida.

Ili kuandaa mchuzi kulingana na kichocheo hiki, vifaa vifuatavyo vinahitajika:

• mafuta - 100 ml;
• pilipili nyeusi (mbaazi) - vipande 5-6;
• juisi ya limau 1;
• oregano ya ardhi - 1/2 kijiko;
• chumvi kwa ladha.

1. Maandalizi ya hatua kwa hatua ya kuvaa huanza na utayarishaji wa viungo vyote na uteuzi wa sahani. Kiasi cha bakuli haipaswi kuwa chini ya 200 ml. Bora ikiwa ni kubwa.
2. Mimina maji ya limao mapya ndani ya bakuli. Ongeza chumvi kidogo.
3. Kusaga oregano kavu na kinu au kisu cha kawaida cha jikoni. Ongeza kwenye maji ya limao.
4. Ongeza pilipili nyeusi kwenye mchanganyiko.
5. Funika bakuli na kifuniko na kutikisa mchanganyiko kabisa. Hii inapaswa kuchanganya mchanganyiko.
6. Mimina mafuta ya mzeituni kwenye mchanganyiko na kutikisa kwa njia ile ile.
7. Baada ya kuongeza mafuta, mchuzi unapaswa kuongezeka sana.
8. Acha mchanganyiko usimame kwa dakika 30.
9. Mchuzi wa chakula kitamu uko tayari kutumika.

Mchuzi tamu na siki na maelezo ya balsamu

Siki ya balsamu katika mavazi hupa mboga ladha isiyo ya kawaida ya tamu na ya viungo ambayo haiwezi kulinganishwa na kitu kingine chochote.

Ili kuandaa mchuzi kulingana na kichocheo hiki, unahitaji viungo vifuatavyo:

• siki (balsamu) - vijiko 4;;
• mafuta - 150 ml;
• miwa au sukari ya kahawia - kijiko 1;
• vitunguu - 2 meno.

1. Kabla ya kuanza kutengeneza mchuzi, unahitaji kuchukua sahani ya kina.
2. Katika bakuli la kina, changanya sukari ya kahawia na siki ya balsamu.
3. Piga vitunguu kupitia ungo. Ongeza kwenye mchanganyiko. Piga na blender mpaka laini.
4. Ongeza mafuta ya mizeituni.
5. Piga na blender mpaka mchanganyiko unene.
6. Mimina mavazi ndani ya sahani na koroga.

Mavazi ya vitunguu na limao na mafuta

Kwa wapenzi wa sahani kali na tamu, mavazi haya yatakuwa ugunduzi mzuri. Shukrani kwa ukandaji sahihi wa vitunguu iliyokunwa, noti za vitunguu hupita kwenye mafuta, na kuifanya sahani iwe ya kunukia zaidi. Wakati huo huo, ladha kali ya mboga haiingilii maelezo ya jibini kwenye saladi.

Kwa kuongeza mafuta kama haya, bidhaa zifuatazo zinahitajika:

• vitunguu - 5 karafuu za kati;
• juisi kutoka limao moja iliyoiva;
• mafuta ya bikira - 200 ml;
• siki ya apple cider - 100 ml;
• miwa au sukari ya kahawia - vijiko 5

1. Chukua bakuli la kina na kuongeza sukari iliyokatwa na siki ya apple kwa hiyo. Piga mchanganyiko kwa whisk.
2. Punja vitunguu kwenye grater nzuri zaidi. Ongeza kwenye mchanganyiko wa sukari-siki. Ili kuchochea kabisa.
3. Mimina mafuta kwenye mchanganyiko. Chumvi kwa ladha. Ongeza viungo.
4. Hatua kwa hatua mimina maji ya limao kwenye mchanganyiko. Piga na blender mpaka laini.
5. Ikiwa mchanganyiko unageuka kuwa kioevu, lazima uendelee kupiga. Mavazi inapaswa kuwa na msimamo wa cream nene ya siki.

Asali na mavazi ya soya

Kuvaa saladi na mchuzi wa asali-soya, unahitaji kuwa tayari kwa ukweli kwamba yaliyomo kwenye kalori ya sahani itaongezeka sana, ikifanya saladi nyepesi ya mboga kuwa sahani yenye lishe yenye moyo. Mavazi kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa ya kitamu sana, jambo kuu sio kuipitisha kwa kiwango chake.

Kwa mapishi yenye mafanikio, vifaa vifuatavyo vinahitajika:

• asali ya maua - kijiko 1;
• mchuzi wa soya - 20 ml;
• mafuta ya bikira ya ziada - 55 ml;
• juisi ya limao iliyoiva;
• chumvi na viungo vya kuonja.

1. Ili kuandaa mchuzi huu, asali lazima iwe kioevu. Ikiwa hakuna asali kama hiyo, misa nene lazima inyayeyuke kwenye microwave bila kuchemsha.
2. Mimina asali kwenye bakuli la kina na ongeza mchuzi wa soya kwake. Piga kwa whisk.
3. Ongeza juisi ya limao moja kwenye mchanganyiko.
4. Ongeza mafuta ya mzeituni na piga vizuri na whisk au blender. Unapaswa kupata msimamo thabiti.
5. Ongeza pilipili nyeusi na chumvi. Kuleta kwa hali sawa. Kidogo cha chumvi kinaweza kuongezwa kwani mchuzi wa soya tayari una chumvi.

Mavazi ya haradali ya Dijon

Mchuzi uliotengenezwa kutoka haradali ya Dijon utakuwa na ladha tamu na kali. Inaleta ladha ya mboga na jibini.

Ili kuitayarisha, lazima uchukue bidhaa zifuatazo:

• mafuta ya bikira ya ziada - 120 ml;
• vitunguu - 3 karafuu ndogo;
• Dijon haradali - 1/2 kijiko;
• asali - 5 ml;
• oregano kavu, au oregano - kijiko 1;
• siki ya divai nyekundu - 50 ml.

1. Ili kuandaa hatua ya kuvaa ya kupendeza kwa hatua, unahitaji kuandaa viungo vyote.
2. Pitisha vitunguu kupitia ungo au wavu laini.
3. Ongeza oregano iliyokatwa na haradali ya Dijon kwa vitunguu. Ili kuchochea kabisa.
4. Mimina siki (divai) juu ya mchanganyiko. Chumvi kwa ladha.
5. Ongeza asali ya kioevu kwenye mavazi. Kiunga hiki kinapoongezwa zaidi, mchuzi utakuwa tamu zaidi.
6. Mimina mafuta kwenye mkondo mwembamba. Katika kesi hii, mchanganyiko lazima uchapwa kila wakati na whisk au blender.
7. Mchuzi unapaswa kuwa mnene na mnene.

Kituo cha mafuta "Dzadziki"

Mavazi na jina kama hilo la kawaida imeandaliwa kwa msingi wa mtindi na ni kamili kwa saladi ya "Uigiriki".

Ili kuitayarisha, unahitaji viungo vifuatavyo:

• mtindi wa maziwa ya mafuta - 400 ml;
• mafuta - vijiko 4;
• siki ya divai - 130 ml;
• mimea kavu - Bana ndogo;
• Matango 2 ya kati;
• pilipili ya ardhi - kijiko 1;
• vitunguu - karafuu chache;
• viungo vya kuonja.

1. Chambua matango na wavu.
2. Mimina mtindi juu ya mchanganyiko wa tango.
3. Grate vitunguu na ongeza kwenye mchanganyiko. Ili kuchochea kabisa. Piga na blender ikiwezekana.
4. Mimina siki ya divai kwenye mchanganyiko.
5. Ongeza pilipili ya ardhi na bizari ya ardhi kwenye mchanganyiko wa tango. Changanya vizuri.
6. Mimina mafuta kwenye mkondo mwembamba na piga vizuri na blender.
7. Msimamo wa "Dzadziki" unapaswa kuwa mzito sana.

Mavazi maridadi na mayonesi ya nyumbani na limao

Mavazi hii inaweza kutumika sio tu kwenye saladi ya "Uigiriki", lakini pia kwenye sahani yoyote ya mboga. Ili kuandaa mavazi ya kitamu na isiyo ya kawaida, unahitaji vifaa vifuatavyo:

• mafuta - 50 ml;
• mayonnaise ya nyumbani - vijiko 2;
• juisi ya limao iliyochapishwa hivi karibuni - 50 ml;
• haradali - kijiko 1;
• mchanga wa sukari - kijiko 1;
• vitunguu - 3 karafuu;
• pilipili nyeusi - kijiko 1;
• siki ya divai - vijiko 2;
• asali, ikiwezekana sio pipi - kijiko 1.

1. Chukua bakuli la kina na uweke mayonnaise nyepesi ndani yake. Usichukue aina ya mafuta, hii inaweza kuharibu ladha ya sahani.
2. Ongeza haradali na chumvi kwa mayonnaise. Piga hadi laini. Ongeza sukari.
3. Mimina maji ya limao mapya kwenye mchanganyiko. Ikiwa mchanganyiko ni mzito sana, ongeza mafuta kidogo ya mzeituni.
4. Grate vitunguu na ongeza kwenye mavazi.
5. Ongeza asali ya kioevu kwenye mchanganyiko. Piga kabisa.
6. Ongeza siki ya divai kama kingo ya mwisho. Koroga mchanganyiko na jokofu.
7. Mavazi ya mayonnaise ya nyumbani iko tayari.