Parachichi lina mafuta mengi ya mboga yenye thamani. Matunda ni nzuri kwa wale walio kwenye lishe. Saladi ya parachichi ya asili, sahani ya kifalme kwa wapendwa.
Ni muhimu
- - kalvar - 200 g;
- - parachichi - 2 pcs.;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - tini - pcs 3.;
- - figili - 100 g;
- - lettuce ya romaine - 100 g;
- - saladi ya shamba - 50 g;
- - limao - pcs 0.5.;
- - mafuta - kijiko 1;
- - basil - Bana;
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa nyama kutoka kwenye freezer mapema, ipishe moto. Kisha futa michirizi, filamu, kata vipande.
Hatua ya 2
Chambua kichwa cha kitunguu, osha na ukate. Baada ya kuandaa kitunguu kwenye pete, mimina juu yake na maji ya limao yaliyopigwa kutoka nusu ya limau. Ongeza chumvi kwa kitunguu, kwa kupenda kwako. Punguza kitunguu kilichokatwa kidogo na mkono wako, acha ujaze na maji ya limao kwa dakika 5-7.
Hatua ya 3
Suuza tini kwenye maji ya bomba, kavu, kata vipande. Ondoa mikia kutoka kwenye figili safi, kisha uikate vipande nyembamba. Osha parachichi, kausha, toa ngozi. Kata massa katika vipande vya ukubwa wa kati.
Hatua ya 4
Mimina mafuta kwenye sufuria ya kukausha, moto. Panga vipande vya veal, kaanga pande zote mbili. Ikiwa una shaka juu ya upole wa nyama, kwanza kuipiga na upande mkweli wa nyundo ya jikoni. Mwisho wa kukaranga, weka veal na chumvi na pilipili.
Hatua ya 5
Andaa chakula kinachofaa. Funika kwa majani safi ya saladi ya shamba. Weka vipande vya parachichi, vipande vya kalvar iliyokaanga kwenye "mto" unaosababishwa. Weka tini, figili na vitunguu karibu. Chagua lettuce ya romaini kwa mikono yako, ongeza kwenye sahani. Chumvi na pilipili na siagi na maji ya limao. Usisahau kusahau saladi ya parachichi ya asili na bana ya basil. Kuwahudumia wageni.
