Limu na ndimu mara nyingi huchanganyikiwa, na hii haishangazi kwani matunda haya ni jamaa wa karibu zaidi. Walakini, hutofautiana kidogo katika ladha, kwa hivyo kila wakati haiwezekani kuchukua nafasi ya chokaa na limau na kinyume chake.
Maagizo
Hatua ya 1
Chokaa ambacho kinaweza kupatikana kwenye maduka ni kijani kibichi sana. Hii ni kutokana na ukweli kwamba chokaa huharibika haraka sana, ili kipindi cha uuzaji wake kipanuliwe kwa kuondoa matunda katika hali isiyofaa. Chokaa kawaida huwa juisi zaidi kuliko limau, ina nyama ya kijani kibichi yenye harufu kali, na nyama ya limao iko karibu wazi na tinge ya manjano.
Hatua ya 2
Chokaa ni moja ya matunda tindikali, ni tindikali zaidi kuliko limau, zaidi ya hayo, ladha yake ina tamu kali, na harufu ya chokaa ni tajiri na ngumu zaidi kuliko harufu ya limao. Ikumbukwe kwamba chokaa ni ngumu sana kuhifadhi kuliko limau. Tunda hili halijibu vizuri kwa unyevu mwingi na mara chache huweza kudumu zaidi ya wiki mbili. Limau inaweza kukaa kwenye jokofu kwa muda wa miezi miwili bila kupoteza uwasilishaji wake.
Hatua ya 3
Chokaa na limao hutumiwa kama dawa kama chanzo cha vitamini C, na kidogo zaidi katika chokaa. Matunda yote mawili ni ya kutuliza, husaidia kurekebisha utendaji wa moyo na kuimarisha mishipa ya damu. Limau ina idadi kubwa ya phytoncides na vitamini P, na chokaa ina asidi ya matunda na vitamini B.
Hatua ya 4
Ikiwa kichocheo kinataja chokaa au maji ya limao, unaweza kuchukua nafasi ya mwingine bila kupoteza ubora wa sahani, lakini ikiwa ladha maalum ni muhimu kwako, unapaswa kutumia matunda yaliyotajwa kwenye mapishi.
Hatua ya 5
Ikiwa unataka kutengeneza Visa vya kawaida, kwa mfano, Mojito au Margarita, huwezi kuchukua nafasi ya chokaa na limau, kwani visa hizi zinadaiwa ladha yao ya kipekee na chokaa. Wakati wa kuandaa sahani za Thai au Mexico, juisi ya chokaa pia ni ngumu kufanya bila, kwani juisi ya limao haitoi utajiri wa harufu na ladha ambayo ni tabia ya vyakula hivi vya kitaifa. Ladha ya uchungu ya chokaa huenda vizuri sana na ladha ya samaki, nyama na kamba, ikisisitiza kila bora ndani yao.
Hatua ya 6
Ni bora kutumia limao katika kuoka, ladha ya chokaa ni kali sana na inaweza "nyundo" viungo vyote, ladha dhaifu na sio kali sana ya limao ni bora katika meringue, mafuta na barafu. Vivyo hivyo kwa vinywaji baridi. Limau ina ladha laini, na kuifanya kuwa kiunga bora cha kutengeneza limau kadhaa za nyumbani.
Hatua ya 7
Ikiwa hupendi ladha ya moja ya matunda haya, kwa kweli unaweza kuibadilisha na nyingine. Kumbuka tu kwamba limao na chokaa hazibadilishani kila wakati.
