Saladi ya "kanzu ya manyoya ya Fox" ni toleo la kisasa la maarufu "Hering chini ya kanzu ya manyoya". Tofauti na toleo la jadi, sahani hii ni shukrani zaidi ya zabuni kwa kuongeza uyoga na vitunguu vya kukaanga.
"Kanzu ya manyoya ya Fox" - viungo vya saladi
Tofauti na "Herring chini ya kanzu ya manyoya", beets haziongezwe kwenye sahani mpya na kingo mpya inaonekana - uyoga wa champignon. Wanaongeza upole maalum kwa saladi. Ili kuandaa "kanzu ya Mbweha" utahitaji:
- viazi zilizopikwa - pcs 2;
- siagi yenye chumvi kidogo - 1 pc (badala ya sill, mama wengine wa nyumbani huongeza samaki nyekundu - trout au lax. Kisha saladi hupata ladha ya asili, inakuwa ya sherehe sana);
- vitunguu - pcs 2;
- karoti - pcs 2;
- champignon (safi au makopo) - 300 g;
- yai - pcs 3;
- mayonesi - 300 g.
Kichocheo cha saladi ya "kanzu ya manyoya ya Fox"
Chemsha viazi na mayai hadi iwe laini. Saga karoti na vitunguu na kaanga (kidogo na mafuta kidogo). Uyoga safi hutiwa kwenye sufuria kwa dakika 5-7. Basi unaweza kukusanya tabaka.
Safu ya kwanza ni viazi zilizopikwa. Ni bora kusaga kwenye grater ili safu iwe sawa zaidi. Juu, sill au samaki nyekundu hukatwa vipande vidogo huwekwa. Kisha - safu ya mayonesi. Juu yake - karoti nusu kukaanga na vitunguu. Kisha - safu ya uyoga. Punguza uyoga na mayonesi. Weka mayai yaliyoangamizwa na grater juu yao. Juu - safu ya mwisho - karoti iliyobaki na vitunguu. Saladi inapaswa kuingizwa kwenye jokofu kwa masaa 1-2.
Mayonnaise ya kujifanya kwa saladi ya Fox Shubka - kitamu na afya
Mama wengi wa nyumbani huacha mayonesi iliyonunuliwa dukani kwa kupendelea mayonesi iliyotengenezwa nyumbani. Iliyotengenezwa kutoka kwa bidhaa za asili, bila kuongezewa vihifadhi, mchuzi huu huwa sio kitamu tu, bali pia na afya.
Ili kutengeneza mayonnaise ya nyumbani utahitaji:
- mafuta ya mboga (unaweza kuchukua mafuta ya mzeituni - ladha itakuwa kali zaidi) - 150 ml;
- yai - kipande 1;
- maji ya limao - kijiko 1;
- haradali - 1 tsp;
- sukari 1/2 tsp;
- chumvi - kwenye ncha ya kisu;
- pilipili nyeusi iliyokatwa - kwenye ncha ya kisu.
Chukua blender na kontena kubwa kidogo kuliko kisu cha vyombo vya jikoni. Changanya chumvi, pilipili, sukari, maji ya limao ndani yake. Ongeza mafuta ya mboga na haradali. Kisha - yai. Unahitaji kujaribu kuweka kiini kikiwa sawa wakati kimevunjika. Kisha mayonnaise itakuwa laini zaidi. Kisu cha blender kinawekwa juu ya kiini. Kwa hivyo, wazungu hupigwa na sukari, na kisha tu pingu huongezwa kwao. Mayonnaise ni ya kushangaza na nyeupe. Inapenda karibu sawa na kwenye duka. Lakini maisha ya rafu ya bidhaa hii ya asili ni fupi - hadi masaa 48.
