Kuku ya kuku kwa msimu wa baridi ni ladha bora ya nyama. Na sio tu kwa sababu ni ladha. Baada ya kuiunda nyumbani, utajua haswa kile kilichoongezwa kwake. Hii inamaanisha kuwa unaweza kuitumia bila hofu yoyote kuandaa chakula kitamu na wewe na watoto wako.
Ni muhimu
- - Nyama ya kuku - kilo 2;
- - Chumvi na pilipili kuonja;
- - mitungi iliyosafishwa yenye ujazo wa lita 0.5;
- - Jani la Bay;
- - Mafuta ya kuku.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua nyama yoyote ya kuku (miguu, matiti, mapaja, fimbo za ngoma, au vyote kwa pamoja), gawanya katika sehemu, chumvi na pilipili. Friji kwa saa moja.
Hatua ya 2
Weka 2 lavrushki na pilipili 10 za pilipili kwenye mitungi iliyosafishwa. Kisha toa nyama hiyo na kuiweka kwenye chombo cha glasi, ukiacha karibu 2 cm kutoka juu ili juisi isitoke nje.
Hatua ya 3
Funika makopo na vifuniko bila viunga vya mpira au na foil, ambayo mashimo madogo kadhaa hapo awali yalitengenezwa kwa mvuke kutoroka.
Hatua ya 4
Weka tray na maji kwenye oveni baridi, juu yake - nyingine na kisha tu makopo. Washa tanuri, preheat hadi digrii 130 - 150. Chemsha nyama kwa masaa 2, 5 - 3.
Hatua ya 5
Dakika 10 kabla ya kumalizika kwa kupikia, sterilize vifuniko vya maji na kuyeyusha mafuta kwenye sufuria ya kukausha.
Hatua ya 6
Baada ya kumaliza, unahitaji kupata mitungi ya kitoweo kutoka kwa oveni moja kwa wakati, mara mimina kijiko cha mafuta ndani ya kila mmoja wao na funga kifuniko. Ondoa chini ya kitambaa chenye joto ili kupoa. Kisha wapeleke kwenye hifadhi kwenye pishi.
Hatua ya 7
Kweli, au ikiwa unataka, unaweza kufungua mara moja na ujaribu kitoweo cha kuku kwa msimu wa baridi. Utashangaa jinsi unavyoipenda!
