Ikiwa utaona kufunga kwa Orthodox au unapendelea kozi za kwanza zenye mafuta kidogo, basi hakika utafurahiya supu ya dengu.
Ili kutengeneza Supu ya lenti ya Fakese, utahitaji viungo vifuatavyo:
- lenti kahawia - 200 g;
- mafuta ya mizeituni - robo ya Sanaa. l.;
- karoti kubwa - 1 pc.;
- kitunguu - 1 pc.;
- vitunguu saga (inaweza kukaushwa) - 1 tbsp. l.;
- rosemary kavu na oregano - Bana 1 kila mmoja;
- jani la bay - pcs 2.;
- nyanya ya nyanya - 1 tbsp. l.;
- chumvi na pilipili ya ardhi ili kuonja;
- maji - 1 l.
Ongeza dengu kwenye sufuria kubwa. Sasa jaza maji. Kioevu kinapaswa kuwa juu ya sentimita 3 kuliko jamii ya kunde. Weka sufuria kwenye gesi na chemsha dengu, pika kwa dakika 10, kisha utupe kwenye colander.
Sasa mimina mafuta kwenye sufuria na uweke juu ya moto wa wastani. Mafuta yanapowasha moto kidogo, ongeza vitunguu saumu, vitunguu, vilivyochapwa hapo awali na kung'olewa vizuri, karoti, zilizokatwa kwenye grater. Chemsha mboga kwa muda wa dakika 5-7, hadi vitunguu vitakapokuwa laini na vichoke. Kumbuka kuchochea mboga wakati unapika ili kuzuia kushikamana chini ya sufuria.
Sasa ongeza dengu kwenye sahani kwa kupikia, mimina kwa lita moja ya maji, ongeza kitoweo: oregano, rosemary na jani la bay. Kuleta chakula kwa chemsha na kupunguza moto hadi chini. Sasa funika sufuria na kifuniko, upika kwa dakika 10. Kisha ongeza nyanya ya nyanya, chumvi na pilipili kwenye supu ya dengu. Changanya kila kitu. Weka kifuniko nyuma kwenye sufuria. Kupika hadi dengu ziwe laini, kama dakika 30-40 kwa muda mrefu.
Inashauriwa kula supu ya dengu ya joto. Kwa njia, ushauri kidogo. Ikiwa kozi yako ya kwanza inakuwa nene sana baada ya kusimama kwa muda, unaweza kuongezea maji na kuichemsha.
