Watu wengi waliona bidhaa iliyomalizika nusu "Lasagna" kwenye maduka makubwa, na wengine hata waliinunua. Lakini kwa bei ya juu sana, bidhaa iliyomalizika nusu ina uzani mdogo sana. Kulisha familia na lasagna ya kibiashara iliyopangwa tayari, itabidi utumie pesa nyingi.
Ni muhimu
- - mkate mwembamba wa pita - pcs 3;
- - nyama yoyote iliyokatwa - 300-400 g;
- - jibini ngumu au mozzarella ya chaguo lako - 200-250 g;
- - vitunguu - pcs 2;
- - nyanya - pcs 3;
- - pilipili tamu - 1 pc;
- - chumvi, viungo;
- - mafuta ya alizeti;
- - siagi - vijiko 2;
- - unga - vijiko 2;
- - maziwa - kijiko 1;
- - kisu;
- - bodi ya kukata;
- - sufuria ya kukausha na kifuniko;
- - sahani ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kufupisha wakati, badala ya kutengeneza unga wa lasagna, tunachukua lavash nyembamba ya Kiarmenia.
Katika sufuria ya kukausha, pasha mafuta ya alizeti na kaanga nyama iliyokatwa hadi iwe laini, ongeza chumvi na pilipili, changanya kila kitu. Weka nyama iliyokamilishwa kumaliza kwenye bakuli.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu, ukate laini na ukaange kwenye juisi iliyobaki kutoka kwa nyama iliyokatwa. Ongeza mafuta ya alizeti ikiwa ni lazima. Kata nyanya vipande vipande, na pilipili ya kengele iwe vipande, ongeza kwenye sufuria na kaanga na vitunguu.
Hatua ya 3
Ifuatayo, andaa mchuzi: kaanga unga kwenye siagi iliyoyeyuka, ikichochea kila wakati. Tunasha moto maziwa na kuyamwaga kwenye unga, bila kuacha kuchochea, ili kusiwe na uvimbe. Ongeza chumvi na viungo, changanya. Acha mchuzi kwa dakika 10-15 ili unene.
Hatua ya 4
Kata karatasi za mkate wa pita kutoshea saizi ya ukungu. Paka mafuta chini ya karatasi ya kuoka na mafuta ya alizeti na kwanza ueneze karatasi ya mkate wa pita, nyama iliyokatwa juu yake, kisha mkate wa pita, mboga juu yake, tena mkate wa pita. Juu na mchuzi wa lasagna. Rudia tabaka ikiwa ni lazima. Preheat oveni hadi digrii 180, weka karatasi ya kuoka na uoka kwa dakika 40. Sugua jibini kwenye grater iliyosagwa na nyunyiza lasagne dakika 10 kabla ya kumaliza kupika.
