Thamani ya asali haiwezi kuzingatiwa. Mbali na kuwa na lishe na afya, asali pia hutumiwa katika dawa na cosmetology. Lakini hii inatumika kwa bidhaa asili ambayo ni kidogo na kawaida katika masoko.
Maagizo
Hatua ya 1
Spoon asali nje ya jar. Asali iliyokomaa ya asili inapita polepole kwenye ribboni au nyuzi, lakini haidondoki kamwe. Juu ya uso, ribboni hizi huunda kilima na polepole husawazika. Wakati wa kununua asali, tafadhali kumbuka kuwa lita 1 ya asali lazima iwe na uzito wa angalau kilo 1.4.
Hatua ya 2
Jaribu asali kuonja - inapaswa kuwa tart na kuyeyuka kabisa kinywani mwako, bila kuacha mabaki au chembe. Ishara ya asali ya asili ni hisia kidogo inayowaka kwenye utando wa pua na koo. Ladha ya caramel inaonyesha kwamba asali ilikuwa moto ili kuwakilisha ile ya zamani kama tu iliyovunwa. Na inapokanzwa, bidhaa hii inapoteza mali yake ya dawa. Ikiwa hakuna ujinga na ladha ni bland, basi una asali ya sukari.
Hatua ya 3
Fikiria kwa uangalifu muundo wa bidhaa. Asali ya asili ina chembe za nta, poleni na hata mabawa ya nyuki. Ikiwa asali ni sare kabisa, basi sio bidhaa halisi. Chunguza uso wa asali. Kusonga mapovu, povu, na harufu kali huonyesha uchachu, na bidhaa kama hiyo ni hatari kula.
Hatua ya 4
Weka kijiko cha asali kwenye glasi ya maji vuguvugu ili kuangalia mashapo ya nje. Asali inapaswa kuyeyuka kabisa, na maji yanapaswa kuwa na mawingu kidogo. Shimoni chini au chembe za mchanganyiko juu ya uso inamaanisha uwepo wa uchafu katika bidhaa. Futa maji kwa uangalifu, ukiacha mabaki chini, na utoe asidi ya asidi juu yake. Ikiwa unasikia kuzomewa, basi chaki imechanganywa na asali.
Hatua ya 5
Andaa suluhisho la maji yenye asali 50% na tupa amonia ndani yake. Kioevu kikageuka hudhurungi au mvua ya hudhurungi ikaanguka - syrup ya wanga iliongezwa kwa asali. Weka asali kwenye gazeti. Karatasi haipaswi kuwa mvua, na tone litabaki kuwa laini.
Hatua ya 6
Tone iodini kwenye asali. Ikiwa rangi ya tone imebadilika kuwa bluu, basi kuna mchanganyiko wa wanga katika asali. Au punguza asali na maji kwa uwiano wa 1 hadi 2, kuleta suluhisho kwa chemsha na kuongeza iodini kwake. Mabadiliko katika rangi ya iodini yanaonyesha mchanganyiko wa wanga au unga. Ongeza kijiko cha asali kwa maziwa ya moto ya ng'ombe. Ikiwa maziwa yamefunikwa, basi umenunua asali ya sukari.
