Jambo kuu la lishe kama hiyo ni kwamba huwezi kuchanganya protini na wanga. Hiyo ni, kwa chakula kimoja tunakula chakula cha protini, na wakati wa chakula kingine kilicho na wanga. Kulingana na kanuni ya kujitenga kwa chakula, wataalam wamekusanya lishe nyingi ambazo sasa ni maarufu sana.
Msingi wa aina hii ya lishe ni madai kwamba ikiwa vyakula visivyoendana vinapatikana ndani ya tumbo, basi digestion yao itakuwa ngumu. Hii hufanyika kwa sababu mazingira ya alkali inahitajika kwa usindikaji wa wanga, na mazingira ya tindikali kwa kuvunjika kwa protini.
Bidhaa zote, ikiwa unafuata wazo la lishe tofauti, imegawanywa katika vikundi vitatu:
• upande wowote (matunda, mboga mpya, uyoga, karanga, matunda yaliyokaushwa, mimea, cream, siagi, jibini lenye mafuta mengi, cream ya sour, mafuta ya wanyama)
• protini (kunde, karanga, soya, bidhaa za maziwa zenye mafuta ya chini, mayai, samaki, nyama);
• wanga wanga (matunda matamu, viazi, mchele, tambi, nafaka, mkate)
Protini haichanganyiki na wanga. Na bidhaa kutoka kwa kikundi cha upande wowote zinajumuishwa na zingine zote.
Kanuni tofauti za kulisha
Usile aina mbili za protini katika mlo mmoja. Mboga yanafaa kwa protini yoyote na wanga. Mafuta na protini hazichanganyiki. Usichanganye protini na zile zenye wanga. Matunda, matunda na karanga huenda vizuri kwa kila mmoja. Tunatumia bidhaa hiyo hiyo sio zaidi ya mara tatu kwa wiki. Usichanganye protini na matunda ya siki. Usichanganye tikiti maji na tikiti maji na vyakula vingine.
Faida za lishe tofauti
• ulevi wa mwili hupungua kwa sababu ya kutokuwepo kwa michakato ya kuoza na ya kuchimba;
• uzito umepunguzwa;
• ustawi unaboresha;
• kazi ya kongosho inaboresha;
• kazi ya njia ya utumbo imewezeshwa.
