Kila mtu labda anapenda sahani hii ya kitamu sana. Ili kupika keki za viazi, unahitaji viungo rahisi, njia inayofaa na wakati kidogo wa bure. Tunafunua ujanja wote wa maandalizi sahihi, shukrani ambayo matokeo yake ni bora kila wakati.
Ni muhimu
- - viazi - kilo 1;
- - kitunguu - kichwa;
- - unga - vijiko 2;
- - mayai - pcs 2.;
- - chumvi, pilipili - kuonja;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, suuza na kusugua kwenye grater mbaya au laini. Ni bora kutotumia viazi vijana, ni bora kuchukua mizizi ya mazao ya zamani. Ikiwa una viazi vijana tu mkononi, ongeza kijiko kimoja cha wanga kwenye mapishi, ambayo itahitaji kuongezwa pamoja na unga.
Hatua ya 2
Grate nusu ya vitunguu ya kati kwenye grater nzuri na uchanganya na viazi. Vitunguu katika mapishi hucheza sio tu jukumu la kuongeza ladha. Ni yeye anayezuia viazi zilizokatwa kupata rangi ya kijivu. Shukrani kwa hili, pancake hupatikana na rangi nzuri ya dhahabu.
Hatua ya 3
Weka viazi na vitunguu kwenye ungo na wacha juisi ikimbie. Unaweza kufinya misa kidogo, unyevu wote wa ziada unapaswa kuondoka. Kisha tunahamisha misa kwenye bakuli.
Hatua ya 4
Koroga mayai hadi laini, bila kupiga, na ongeza kwenye viazi. Mimina unga na chumvi hapo. Unaweza kuongeza pilipili nyeusi na viungo vingine kwa ladha. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Tunachukua kijiko 1 cha misa ya viazi na kuunda mikate ndogo. Paniki za viazi hazipaswi kuwa nene, vinginevyo zinaweza kuoka ndani. Bora kuwafanya wawe nyembamba.
Hatua ya 6
Weka sufuria na kiasi cha kutosha cha mafuta ya mboga iliyosafishwa juu ya joto la kati. Panika kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
