Vitafunio vya kupendeza itakuwa nyongeza nzuri kwa vinywaji vyenye ladha kwenye meza yoyote.
Ni muhimu
- - vitu 4. mayai;
- - mkate uliokatwa;
- - mafuta ya mizeituni;
- - kikundi 1 cha vitunguu kijani;
- - caviar nyekundu (kuonja);
- - 50 g siagi;
- - pilipili ya chumvi;
- - 7 tbsp. vijiko vya cream nene ya siki (vijiko 4 - kwa omelet, vijiko 3 - kwa toast).
Maagizo
Hatua ya 1
Kaanga omelette nne kwa vitafunio. Piga mayai, koroga na kijiko kimoja cha cream ya siki, ongeza kijiko kimoja cha vitunguu kijani kibichi, chumvi na pilipili na changanya vizuri.
Hatua ya 2
Paka mafuta na mafuta na toa omelet juu ya joto la kati. Weka omelet kwenye karatasi ya kula, funika na kifuniko ili iwe kavu. Kwa hivyo, kaanga omelets nne.
Hatua ya 3
Pindua omelet ya kwanza kwenye gombo laini, kisha funga omelet ya kwanza na ya pili kutengeneza roll mara mbili. Fanya vivyo hivyo kwa omelet ya tatu na ya nne. Funga rolls katika kifuniko cha plastiki na jokofu kwa masaa 1-1.5.
Hatua ya 4
Kata miduara yenye kipenyo cha cm 4-5 kutoka kwa vipande vya mkate katika umbo la pande zote, mzingo wa miduara ya mkate inapaswa kuwa kubwa kidogo kuliko sehemu ya msalaba wa roll ya yai.
Hatua ya 5
Tupa mafuta na siagi iliyoyeyuka na brashi juu ya vipande vya mkate. Panua miduara kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi na uoka saa 180 ° C kwa dakika 20-25.
Hatua ya 6
Piga safu zilizopozwa hadi vipande 10. Lubrisha miduara ya mkate na cream ya sour, kisha weka kipande cha roll ya omelette, na juu na caviar nyekundu na upambe na vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
