Kijadi, akina mama wa nyumbani ambao wanafanya kazi ya kuweka makopo na hufanya maandalizi mengi kwa msimu wa baridi sterilize mitungi ya glasi na maandalizi katika maji ya moto. Hii sio rahisi sana kwa idadi kubwa ya makopo.
Faida za kushona sterilizing katika oveni
Ili kutuliza safu ndani ya maji, vyombo (sufuria, mabonde) ya ujazo unaohitajika unahitajika ili maji yafikie mbavu za makopo. Kulingana na ujazo wa makopo, vyombo hivi vinapaswa kuwa vya urefu tofauti. Chemsha maji katika sufuria tofauti, na kwa hivyo, nguvu ya chemsha ni ngumu kudhibiti. Na katika sufuria moja, hata kwa chini kabisa, hakuna makopo zaidi ya lita nne yanayoweza kuwekwa kwa wakati mmoja.
Njia rahisi na rahisi zaidi ya kutuliza seams ni kupasha makopo kwenye oveni. Makopo zaidi ya 10 yanaweza kuwekwa kwenye oveni kwa wakati mmoja. Joto ni la kawaida huko. Hakuna chochote kinachochemka na hakimwaga kwenye jiko. Kama matokeo, hakuna mvuke jikoni, unyevu haufanyi kwa sababu ya unyevu mwingi.
Ukweli, ikiwa hautajaza makopo kwenye oveni kulingana na sheria, juisi inaweza kuvuja kutoka kwenye makopo yenyewe. Na ukosefu wa juisi kwenye kitambaa kilichopigwa itasababisha ukosefu wa kihifadhi. Kwa hivyo, benki zitalipuka, na kazi inaweza kuwa bure.
Jinsi ya kutuliza kushona katika oveni
Ili kuzuia hii kutokea, makopo yaliyotayarishwa na tupu huwekwa kwenye oveni baridi. Lazima iwe joto polepole pamoja na mitungi na yaliyomo kabla ya mchakato wa kuzaa kuanza. Tanuri imewashwa kwa joto la + 120 … 150 ° С. Ikiwa hali ya joto ni chini ya mia moja, sterilization haitatokea. Ikiwa joto litaongezeka juu ya mia moja na hamsini, yaliyomo kwenye makopo yatachemka na juisi itamwaga.
Huna haja ya kufunika mitungi kwenye oveni. Kwanza, vifuniko vitaingilia mchakato. Pili, juisi iliyo na kihifadhi pia itamwagika kupitia wao. Wakati oveni inapokanzwa hadi alama ya chini ya joto unalohitaji, unahitaji kuiweka wakati. Mitungi katika oveni hutengenezwa haraka sana. Ikiwa utaziweka kwa muda mrefu sana, hautapata chakula cha makopo, lakini mboga za kitoweo.
Kwa makopo yenye uwezo wa 500 ml, dakika 10 za kuzaa ni za kutosha. Mitungi yenye uwezo wa lita moja hutengenezwa kwa dakika 15 tangu wakati joto linafika + 120 ° C. Mitungi lita mbili ni sterilized, kwa mtiririko huo, kwa dakika 20. Lita tatu - dakika 25. Ikiwa una seams kwenye mitungi ya saizi tofauti, ni bora kutuliza kwa sehemu: kwanza ndogo, halafu kubwa. Lakini unaweza kuweka kila kitu pamoja, watoe tu baada ya muda kupita moja kwa moja, kuanzia na ndogo, na uendelee kutuliza kubwa.
Wakati mchakato wa kuzaa unaendelea, ni muhimu kuandaa vifuniko. Wao ni sterilized kwa dakika 5 katika maji ya moto. Baada ya muda kuisha, makopo huchukuliwa moja kwa moja nje ya oveni iliyozimwa, kufunikwa na vifuniko, kugeuzwa, kufunikwa na blanketi nene na kushoto kupoa.
