Nyama ya mtindo wa Degolew ni sahani ladha na yenye lishe. Chakula hiki ni kwa wale wanaopenda nyama iliyooka iliyo na juisi na mboga na jibini iliyoyeyuka. Tunasoma kichocheo cha sahani hii rahisi ya kuandaa ambayo haiitaji ujuzi maalum wa upishi.
Ni muhimu
-
- Kwa huduma 3:
- 500-600 gr. nyama ya nguruwe au nyama ya ngombe
- ½ ndimu
- 2 vitunguu vya kati
- Karoti 2 za kati
- Vijiko 3 mayonnaise
- 150 g jibini 50% mafuta
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Kata vipande vya nyama kwenye nyuzi, sio nene kuliko cm 1.5-2.
Hatua ya 2
Suuza nyama na maji baridi na paka kavu na kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 3
Tulipiga kipande kutoka pande zote mbili.
Hatua ya 4
Sugua nyama na chumvi na pilipili, nyunyiza na maji ya limao.
Hatua ya 5
Chambua kitunguu na ukate pete nyembamba.
Hatua ya 6
Chambua na kusugua karoti kwenye grater nzuri.
Hatua ya 7
Grate jibini na uchanganya na mayonesi.
Hatua ya 8
Weka nyama kwenye karatasi ya kuoka, weka safu nyembamba ya kitunguu kwenye kila kipande, halafu safu ya karoti. Unaweza kutengeneza safu nyingine ya vitunguu na karoti.
Hatua ya 9
Tunajaza kila kitu na mchanganyiko wa mayonesi na jibini.
Hatua ya 10
Sisi huweka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180% na kuoka kwa dakika 15-20.
Hatua ya 11
Kutumikia na mapambo ya mboga yaliyopikwa. Hamu ya Bon.
