Ujuzi wa misingi ya lishe bora ni sehemu ya utamaduni wa jumla wa mtu, kiashiria cha mtazamo wake wa heshima kwake na afya yake. Uwezo wa kujidhibiti na kutunga vizuri menyu yako, tumia chakula "sahihi" itasaidia kupunguza athari mbaya ya ikolojia mbaya, maisha ya kukaa na mafadhaiko ya kila wakati ambayo wakaazi wa miji mikubwa wanakabiliwa nayo. Wakati huo huo, ni muhimu kuzingatia ulaji wa kalori ya kila siku ambayo ni muhimu kwako kudumisha kazi za mwili.
Vyakula vyenye moyo na afya vyenye kalori ndogo
Vyakula vyenye kalori ya chini ni pamoja na vile vyenye protini ya wanyama au mimea. Kwanza kabisa, hawa ni samaki wa samaki wa chini na dagaa, minofu ya kuku, nyeupe yai, bidhaa za maziwa: kefir ya chini na jibini la jumba, mtindi wa asili ambao hauna viongeza na vijaza. Vyakula vya mmea ni pamoja na uyoga, tofu, na maziwa ya soya.
Angalau ya kalori zote hupatikana kwenye mboga, ambayo pia ni chanzo cha wanga na nyuzi. Pia zinasaidia sana. Kwa mfano, makomamanga, zabibu nyekundu, kabichi na vitunguu, lettuce, nyanya, mchicha na brokoli zina vyenye vioksidishaji ambavyo hupunguza athari mbaya za radicals bure mwilini na kupunguza kasi ya kuzeeka. Matango, celery, mimea safi: iliki, cilantro, tarragon, basil na bizari zina mali ya diuretic. Vyakula vyenye kalori ya chini ambavyo huharakisha kimetaboliki, hupunguza njaa na kurekebisha michakato ya metaboli ni pamoja na: matunda, matunda ya kijani kibichi, matunda ya machungwa, mananasi, lettuce, matango na celery.
Mboga iliyohifadhiwa vizuri, matunda na matunda huhifadhi virutubisho vyote muhimu.
Kama unavyoona mwenyewe, orodha ya vyakula vyenye kalori ya chini ni ya kutosha kutunga orodha anuwai ya kumwagilia kinywa na sahani ladha.
Chakula cha kalori ya chini
Saladi za mboga lazima iwe kwenye menyu yako. Kwa hivyo, kwa mfano, moja ya muhimu zaidi itakuwa mchanganyiko wa kabichi, matango na celery. Ili kupunguza kiwango cha kalori, saladi za msimu na cream ya chini ya mafuta au tengeneza mavazi kwa kuchanganya asali, mafuta ya mboga na maji ya limao kwa idadi sawa.
Kunywa maji mengi ya chupa, chai ya kijani na mimea na limao na asali kidogo.
Ikiwa una nafasi ya kupika nyumbani, unaweza kuhesabu kalori ngapi zilizo na sahani. Hautaongeza maudhui ya kalori ya chakula chako kwa kutumia vyakula vya kuoka au vya kuchemshwa. Jumuisha kwenye menyu na supu zilizopikwa kwenye mboga au mchuzi wa uyoga, tengeneza supu zenye kupondwa na malenge, kolifulawa au broccoli. Samaki na mpira wa nyama kutoka Uturuki au minofu ya kuku, iliyochomwa na mboga - hii ni kitamu, kalori ya chini, na afya njema. Kwa dessert, unaweza kuoka maapulo au malenge na asali kidogo na karanga.
