Licha ya mkate mkubwa dukani, ni ngumu kupata mkate wa kupendeza kweli. Watengenezaji wake wanapigania wingi badala ya ubora. Watu wengi hufikiria juu ya chaguo la kuoka mkate nyumbani, huku wakitilia shaka ikiwa hii ni shughuli ya faida.
Faida ya mkate uliotengenezwa nyumbani
Haiwezi kusema kuwa wazalishaji wa mkate wa kisasa hutengeneza kutoka kwa bidhaa zilizo na ladha bora na viungo vya asili. Ni rangi ngapi, ladha na vihifadhi vinaongezwa kwake! Kwa kutengeneza mkate nyumbani, unaweza kuwa na hakika kuwa familia yako inachukua bidhaa asili.
Pamoja, faida ya mkate wako mwenyewe ni kukuokoa pesa. Pesa unayotumia kununua bidhaa kwa kutengeneza mkate italipa na riba. Kulingana na wataalamu, nusu ya pesa hutumiwa kwa mkate nyumbani kuliko ununuzi wa bidhaa iliyomalizika tayari.
Kumbuka kwamba bila kujali njia ya utayarishaji, inashauriwa kuhifadhi mkate uliopangwa tayari kwa angalau masaa 36-60. Inaaminika kwamba baada ya hii huanza kupoteza mali yake ya faida.
Nyumbani, unaweza kuoka mkate kutoka kwa unga anuwai: mchele, mahindi, coarse, rye au buckwheat. Unaweza kuandaa kila mkate unaofuata kulingana na mapishi ya mtu binafsi, wakati unatumia viongeza vyovyote: karanga, jibini, asali, mbegu za sesame na nazi. Ni watu wangapi wanaweza kushangaa na kupongezwa na hii!
Kwa kutengeneza mkate, unaweza kudhibitisha usafi wa bidhaa kila wakati. Mara nyingi, wakati wa kuoka mkate wa duka, wazalishaji husafirisha na kuhifadhi bila kuzingatia viwango vya usafi na usafi.
Mbinu za kutengeneza mkate wa nyumbani
Moja ya chaguzi za mkate uliotengenezwa nyumbani ni kuoka katika oveni. Katika kesi hii, itabidi ukande unga kutoka kwa viungo muhimu, mara moja au mbili mpe unga fursa ya kutokea. Tu baada ya hapo itawezekana kuweka unga kwenye ukungu na kuipeleka kwenye oveni. Ikiwa hakuna tanuri, microwave inaweza kuibadilisha kwa urahisi. Lakini utaratibu wa utekelezaji sio rahisi kutoka kwa hii.
Kuna chaguo rahisi zaidi. Hii ni kununua mtengenezaji mkate. Wakati wa kununua uvumbuzi kama huo, hakika utapokea kitabu cha mapishi kama zawadi.
Kwa kuongezea mapishi ya kutengeneza mkate, ina mapishi ya kutengeneza jamu, mtindi, unga wa vibanzi, vibanzi na mikate. Yote hii pia imeandaliwa kwa mtengenezaji mkate.
Kwa kweli, mwanzoni italazimika kuwekeza kiwango fulani cha pesa katika biashara hii. Kulingana na makadirio ya wataalamu, mkate uliotengenezwa nyumbani kwa familia ya wanne utalipa ndani ya mwaka mmoja. Lakini wakati huu wote, familia itakuwa ikitumia bidhaa nzuri yenye afya. Faida za mtengenezaji mkate ni pamoja na ukweli kwamba hauitaji kukanda unga na mikono yako mwenyewe. Wote unahitaji kufanya ni kuijaza na kiwango kinachohitajika cha chakula na bonyeza vifungo muhimu. Na mara mkate unapopikwa, toa hiyo nje.
