Ikiwa unasubiri wageni na hakuna wakati mwingi wa kupikia, saladi ya Manhattan itakuwa chaguo bora na mapambo ya meza. Saladi hii na squid, kamba, jibini na yai itachukua chini ya dakika 20 kupika. Shrimp na squid yenye utajiri wa protini itakupa hisia ya shibe, lakini wakati huo huo wana kiwango cha chini cha kalori, ambayo inamaanisha wataweka takwimu yako kawaida.
Kamilisha Orodha ya Chakula kwa squid ya kupendeza, Shrimp, yai na Saladi ya Jibini
Ili kutengeneza saladi rahisi ya dagaa ya Manhattan, utahitaji viungo vifuatavyo:
Shrimp (300 g);
Squid (300 g);
Maharagwe ya kijani (380 g);
Unga (2 tbsp. L.);
Yai (2 pcs.);
Mafuta ya mboga (100 g);
Saladi ya kijani (50g);
Jibini ngumu (100 g);
Mayonnaise (240 g);
Chumvi;
· Pilipili nyeusi.
Jinsi ya kutengeneza saladi hii rahisi ya dagaa
Kwanza unahitaji kuchemsha maharagwe, kamba na squid. Ikiwa kamba imehifadhiwa, inapaswa kutolewa kwanza. Shrimps huchemshwa kwa zaidi ya dakika kadhaa, vinginevyo nyama itakuwa ya mpira kidogo. Tumbisha squid katika maji ya moto kwa dakika tatu, mara tu zinapokuwa nyeupe - ondoa mara moja kutoka kwa maji ili nyama ibaki laini. Sisi pia kutupa maharagwe ndani ya maji ya moto na kupika kwa dakika 6-8.
Kata squid ya kuchemsha kwenye pete. Ifuatayo, unahitaji kuandaa batter. Changanya mayai, chumvi na pilipili, ongeza maji na unga kwenye mchanganyiko. Koroga kugonga mpaka laini na kuzamisha pete za ngisi ndani yake.
Mimina mafuta kwenye skillet na uipate moto. Fry squid hadi hudhurungi ya dhahabu, acha pete chache kupamba sahani.
Chukua mchuzi wa chini-chini na weka viungo. Safu ya chini itakuwa saladi iliyokatwa. Kisha weka kamba iliyosafishwa na nyunyiza maharagwe ya kijani juu. Tunaweka squid kwenye safu ya juu. Usisahau kupaka kila tabaka na mayonesi. Nyunyiza jibini ngumu iliyokunwa juu ya saladi na juu na kamba nzima ya kuchemsha na pete za squid zilizobaki kupamba saladi. Inashauriwa kuacha sahani isimame kwa muda ili tabaka zijazwe kabisa na mayonesi. Saladi ya kupendeza na uduvi na squid iko tayari. Hamu ya Bon!
