Sukari iliyokaangwa ni ladha kutoka utoto. Rahisi kuandaa, caramel sio kitamu tu, bali pia zina afya. Lozenges zilizochomwa husaidia na kikohozi kavu na bronchitis. Na ikiwa unafikiria kidogo na kuongeza maziwa na karanga za mchanga kwa sukari iliyokaangwa, basi unaweza kupata sherbet.
Ni muhimu
-
- mchanga wa sukari (ikiwezekana faini)
- maji
- mafuta ya mboga
- kipande cha limao
- maziwa
- karanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza sukari iliyokaangwa, unahitaji idadi sawa ya maji na sukari. Weka sukari kwenye sufuria au sufuria ya kukausha, ongeza maji kidogo na uweke moto mkali. Katika kesi hii, ni muhimu kuendelea kuchochea syrup na usikose wakati wa kuchoma sukari. Wakati maji yamechemsha kidogo na syrup imepata rangi unayotaka, unaweza kuiondoa kwenye moto. Ili kuunda pipi, syrup inaweza kumwagika kwenye ukungu iliyotiwa mafuta na mboga au kwenye karatasi ya kuoka. Ikiwa hakuna moja au nyingine inapatikana, kijiko cha kawaida ni sawa. Mara baada ya kumwaga sukari iliyokaangwa kwenye ukungu, unahitaji kuiweka chini ya maji baridi.
Hatua ya 2
Njia ya pili. Mimina 100 g ya sukari kwenye sufuria ndogo, ongeza matone kadhaa ya limao na maji kidogo na siagi au mafuta ya alizeti. Wakati wa kupasha moto juu ya moto, usisahau kuchochea kila wakati. Mara tu caramel imechemka, chaga kijiti (ikiwezekana rahisi ya mbao) ndani yake na upepese misa. Kisha chaga maji baridi.
Hatua ya 3
Njia ya tatu. Ikiwa unataka tamu na tamu, ongeza maziwa kwa sukari badala ya maji. Inashauriwa kuufanya moto uwe mdogo, koroga mara kwa mara na acha maziwa yachemke (bila kusahau kuchochea). Kisha sukari hiyo itawaka na inapoboa kabisa, inaweza kuvunjika vipande vipande. Na ikiwa unaongeza karanga kidogo, unapata aina ya sherbet.
