Kahawa ni kinywaji chenye nguvu, cha kunukia na cha nguvu. Baada ya kunywa kikombe cha kahawa iliyotengenezwa asubuhi, utahisi kuongezeka kwa nguvu na nguvu kwa siku nzima. Walakini, ni muhimu kukumbuka sheria chache rahisi za uhifadhi sahihi wa kahawa, vinginevyo itapoteza ladha yake na mali ya harufu.
Ni muhimu
- - Vioo vya glasi vyenye kifuniko chenye kubana,
- - giza, baridi na kavu mahali.
Maagizo
Hatua ya 1
Ladha ya kahawa inategemea mahali pa kulima, njia za kuchoma na, kwa kweli, juu ya aina ya kahawa. Kahawa haswa hupoteza harufu yake haraka, kwa hivyo ni bora kununua na kuhifadhi maharagwe ya kahawa. Wakati huo huo, hauitaji kununua kahawa nyingi mara moja, ni bora kuchukua mara nyingi, lakini kidogo kidogo.
Hatua ya 2
Hewa ni adui hatari zaidi wa kahawa. Ni hewa ambayo inachangia oxidation ya kahawa haraka, na, ipasavyo, upotezaji wa haraka wa harufu. Kwa hivyo, kahawa inapaswa kuhifadhiwa kwenye vyombo vya utupu au vyombo vya foil vilivyotiwa muhuri. Ikiwa kifurushi cha kahawa kimefunguliwa, jaribu kutumia kahawa ndani ya wiki mbili, na ufunge kifurushi kila wakati.
Hatua ya 3
Weka kahawa mbali na vyakula vyenye harufu kali na viungo, kwani kahawa huwa inachukua harufu ya kigeni.
Hatua ya 4
Ikiwa unanunua kiasi kikubwa cha maharagwe ya kahawa, itakaa vizuri ikiwa utaipeleka kwenye freezer. Kwa hivyo, mali na faida zake zote zitahifadhiwa.
Hatua ya 5
Hifadhi kahawa katika mazingira yenye unyevu mdogo na mbali na jua moja kwa moja.
Hatua ya 6
Kusaga kahawa kwa kiasi kidogo kabla ya kutengeneza pombe. Kwa kuwa kahawa ya ardhi huhifadhi harufu yake kwa masaa 6-8 tu.
Hatua ya 7
Baada ya kufungua kifurushi, mimina kahawa ndani ya chombo cha glasi na kifuniko chenye kubana. Kifuniko lazima kiwe na gasket maalum ya mpira ili kuzuia hewa kupita.
