Kwa kuwa limao na chokaa ni jamaa wa karibu, watu mara nyingi huwachanganya. Matunda haya yote yana idadi kubwa ya asidi ya ascorbic na ni ya matunda ya machungwa ya familia ya rue. Hapa ndipo kufanana kwao kunaisha, lakini vinginevyo limau na chokaa ni tofauti kabisa. Kwa hivyo ni tofauti gani kati ya matunda haya mawili?
Limau = chokaa
Matunda ya mti wa limao ni tunda lenye umbo la yai na ncha zilizopigwa. Limau inafuatilia historia yake hadi India, China na visiwa vya kitropiki katika Bahari la Pasifiki, ambapo hukua vizuri katika hali ya hewa ya joto. Mahali pa kuzaliwa pa chokaa ni Peninsula ya Malacca, na matunda yake hukua kwenye vichaka mita moja na nusu hadi mita mbili juu (mara chache kwenye miti urefu wa mita tano). Wao ni sawa na matunda ya limao kwa sura na rangi, lakini hutofautiana na inahitaji zaidi ubora wa mchanga.
Wauzaji wakuu wa chokaa ni India, Cuba, Misri, Antilles na Mexico.
Rangi ya ngozi ya chokaa, tofauti na limau ya manjano, ni manjano ya kijani kibichi au kijani kibichi kabisa. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba inaharibika haraka vya kutosha, na wauzaji wanajaribu kupanua kipindi cha utekelezaji wake, wakikusanya matunda yake katika hali ya kukomaa. Pia, ikilinganishwa na massa ya rangi ya manjano ya limau, chokaa ina nyama ya kijani yenye juisi zaidi, laini na punjepunje. Limau, kwa upande wake, inatawala saizi kwa limau - ingawa aina fulani za limau zina ukubwa sawa.
Ladha na faida
Haiwezekani kupata tunda ambalo ni tindikali kuliko limau, lakini chokaa iko mbele yake kwa suala la tindikali na uchungu. Peel ya limao hukuruhusu kuihifadhi kwenye jokofu kwa miezi kadhaa, wakati ngozi nyembamba ya chokaa haitaruhusu ihifadhiwe kwenye jokofu saa + 4 ° C kwa zaidi ya wiki mbili. Kuna vitamini C zaidi katika chokaa kuliko kwenye limao, lakini matibabu ya joto huharibu 60% ya vitamini.
Mbali na vitamini C, limao ina idadi kubwa ya vitamini P na phytoncides, na chokaa ni matajiri katika asidi ya matunda na vitamini B.
Chokaa na limao ni dawa nzuri za asili ambazo hurekebisha kazi ya mfumo wa moyo na mishipa, huimarisha mishipa ya damu na kinga, kutibu magonjwa ya mapafu, kuzuia atherosclerosis na kuondoa sumu mwilini.
Kwa hivyo, kuna tofauti zifuatazo kati ya matunda mawili: limau ni kubwa kuliko chokaa na inageuka kuwa ya manjano. Chokaa ina ladha kali zaidi na kali. Nyama yake ni kijani kibichi, wakati nyama ya limao ina rangi ya manjano yenye uwazi. Limau inaweza kuhifadhiwa kwa miezi miwili, chokaa - sio zaidi ya wiki mbili. Chokaa kina asidi zaidi ya ascorbic kuliko limau, lakini kiasi kikubwa hupotea wakati wa matibabu ya joto, kwani chokaa mbichi ni karibu kula.
