Poke ni sahani ya jadi ya Kihawai ambayo inapata umaarufu ulimwenguni kote. Kipengele chake kuu ni samaki mbichi, hukatwa kwenye cubes, na mchele, uliowekwa na mchuzi maalum. Leo migahawa, ikiwa imechukua mtindo wa mtindo wa utumbo, hutoa tofauti nyingi, pamoja na samaki wa kukaanga, mbaazi, mboga mboga na hata matunda, lakini kichocheo cha kawaida cha kubaki kinabaki kuwa maarufu zaidi kati ya wauzaji na wataalam wa chakula bora..
Ni muhimu
- - 200 g lax au kitambaa cha tuna
- - glasi 1 ya mchele wa sushi
- - Vijiko 4 vya siki ya mchele
- - kijiko 1 cha sukari
- - chumvi 0.5 kijiko
- - vijiko 2 vya mirin (au divai nyeupe kavu)
- - lettuce ya barafu
- - parachichi
- - tango
- - mchuzi wa soya
- - machungwa
- - ufuta
- - wiki
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mchele mara tatu chini ya maji baridi ya bomba. Mimina glasi 1, 5 za maji na upike kwa dakika 50 kwa moto mdogo.
Hatua ya 2
Andaa mchuzi na vijiko 4 vya siki ya mchele, kijiko 1 cha sukari, kijiko 0.5 cha chumvi, vijiko 2 vya mirin na juisi ya machungwa nusu. Changanya viungo vyote vizuri na wacha mchuzi uketi kwa dakika 15. Chukua mchele uliomalizika na mchuzi na koroga mara tatu, mara ya kwanza baada ya kuvaa, mara ya pili baada ya dakika 10 na mara ya tatu baada ya dakika 20. Mchele unaweza kutumika kwa poke.
Hatua ya 3
Kata kitambaa cha samaki ndani ya cubes 1 cm na uweke kwenye sahani ya kina.
Hatua ya 4
Kata majani ya lettuce vizuri, kata parachichi na tango kuwa vipande.
Hatua ya 5
Unganisha samaki, saladi, parachichi na mchele. Ongeza mchuzi wa soya, mimea na mbegu za sesame. Kutumikia joto au joto la kawaida.
