Katika msimu wa joto, kila wakati unataka kwenda kwenye picnic, kusherehekea likizo na uwe na barbeque. Huna haja ya kupunguzwa kwa nyama tu. Andaa vitafunio vyepesi na anuwai na sahani za barbeque nje.
Saladi nyepesi, canapes, sandwich - hii yote ni sahani bora ya nyama. Kebab ladha pamoja na mboga inaweza kutayarishwa kwa karamu yoyote na chakula cha jioni cha sherehe. Vinywaji kama bia, vodka na konjak vinaweza kutumiwa pamoja na barbeque.
Vitafunio vya Jubilee kwenye chips
Utahitaji: 250 g ya jibini ngumu; chips za mviringo, nyanya 2 za kati, bizari, mayonnaise 150 g.
Suuza bizari vizuri na kavu, ukate laini. Grate jibini kwenye grater ya kati. Osha nyanya, kata ndani ya cubes ndogo. Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi, ongeza mayonesi. Koroga kila kitu na uweke kivutio juu ya chips kabla ya kutumikia.
Hamu hutembea
Utahitaji: 150 g ya walnuts, 200 g ya jibini iliyosindika, mayai 2, 400 g ya ham, mayonesi, karafuu 1 ya vitunguu, mimea.
Pre-kufungia jibini iliyosindika, kisha wavu. Kata karanga laini, punguza vitunguu kupitia vyombo vya habari. Kata mayai na wiki vizuri. Weka chakula kwenye bakuli, ongeza mayonesi na koroga. Kata ham kwenye vipande nyembamba. Weka kujaza kwenye kila kipande na usonge kwa upole. Funga safu na vitunguu kijani na utumie.
Canape "Likizo"
Utahitaji: mkate wa rye, 150 g ya jibini la cream, sausage au salami, mizeituni.
Kata mkate vipande vidogo vya mraba. Unaweza kuwakaanga kwenye sufuria. Panua jibini la cream kwenye kila kipande, ikifuatiwa na jibini ngumu. Kisha ongeza kipande kingine cha mkate. Weka fimbo kwenye sandwich na uweke kipande cha sausage juu yake, na upambe na mzeituni juu.
Saladi "halisi"
Utahitaji: majani 3 ya saladi, kijiko 1 cha haradali, matango 3, nyanya 3, kijiko 1 cha mizeituni, 2 tbsp. vijiko vya mafuta; Pilipili 1 ya kengele, vitunguu kijani, 100 g feta jibini.
Osha mboga na mboga, kata ndani ya cubes. Chuma saladi kwa mikono yako, kata kitunguu laini. Mimina mafuta kwenye bakuli, ongeza haradali na koroga vizuri. Weka mboga na mboga zote kwenye bakuli la saladi. Juu na mavazi, koroga saladi. Kata jibini ndani ya cubes ndogo na uweke juu ya mboga. Kata mizeituni kwa nusu na uongeze kwenye saladi. Sahani hii rahisi inaweza kutayarishwa kwa picnic yoyote.
Saladi "Majira ya joto"
Utahitaji: bizari, vitunguu ya kijani, saladi, chumvi, matango 3, figili 3-4, nyanya 3, 2 tbsp. vijiko vya mafuta.
Kata laini wiki na saladi. Kata nyanya na matango katika vipande, radishes katika vipande nyembamba. Weka mboga zote kwenye bakuli kubwa la saladi, ongeza chumvi, mafuta na koroga.
Rahisi coleslaw
Utahitaji: kabichi safi, matango 2, karoti 1, kijiko 1 cha mahindi ya makopo, mayonesi, chumvi, sukari ili kuonja.
Kata kabichi safi kwa vipande nyembamba, kumbuka kidogo kwa mikono yako. Wavu karoti na tango. Weka mboga kwenye bakuli, weka mahindi, msimu na mayonesi.
Kivutio cha zucchini baridi
Utahitaji: 500 g ya zukini, vijiko 1, 5 vya chumvi, 70 g ya mafuta ya mboga, karafuu 5 za vitunguu, mimea, 2 tbsp. vijiko vya siki, 2 tbsp. miiko ya asali, pilipili.
Osha zukini, peel. Punguza urefu na kisu kali kwenye sahani ndefu na nyembamba. Andaa marinade kutoka kwa mafuta, vitunguu, asali, pilipili, mimea iliyokatwa nzuri na siki. Weka vipande vya zukini kwenye bakuli na funika na marinade. Kisha jokofu kwa masaa 2.
Mboga iliyooka na uyoga
Utahitaji: wiki, zukini 1, 4 tbsp. Vijiko vya mafuta ya alizeti, chumvi, 200 g ya uyoga, mbilingani 1, limau 1, pilipili 2 tamu, karafuu 2 za vitunguu.
Suuza mboga zote, mimea na uyoga. Kata zukini na mbilingani kwenye pete nene za sentimita 1. Ondoa mbegu kutoka pilipili na ukate vipande vipande. Gawanya champignon katika sehemu 2. Chop mimea na vitunguu laini. Weka mboga kwenye kikombe, ongeza mimea, vitunguu saumu, juisi ya limau nusu na mafuta ya mboga. Koroga viungo vyote na uondoke kwa marina kwa saa 1. Kisha weka mboga kwenye waya na uoka sawasawa pande zote.
Pita roll haraka
Utahitaji: mkate mwembamba wa pita, vipande 3 vya jibini iliyosindikwa, karoti 2 za kati, karafuu 1 ya vitunguu, mayonesi.
Pre-kufungia jibini iliyosindika. Kisha chaga karoti na jibini kwenye grater nzuri, punguza vitunguu na koroga na mayonesi hadi msimamo wa mchungaji. Weka kujaza juu ya mkate wa pita. Pindisha roll kwa uangalifu na uweke kwenye jokofu. Kata na uweke kwenye sinia kabla ya kutumikia.
Vitafunio vya mboga ya mbilingani
Utahitaji: nyanya 4, mbilingani 3, chumvi, karafuu 3 za vitunguu, kalantro, iliki, bizari, 2 tbsp. vijiko vya siki, 3 tbsp. vijiko vya mafuta ya alizeti.
Osha mbilingani, kata vipande vya unene wa 1 cm, nyunyiza na chumvi na uondoke ili uchungu uondoke. Kisha suuza mboga tena. Kata nyanya vipande vipande, ukate laini wiki. Punguza vitunguu, mimina siki na mafuta. Unganisha viungo vyote, koroga na iwe pombe.
