Malenge ni mboga kubwa zaidi Duniani, Wachina hata waliiita malkia wa mboga. Mtu huyu aliye na taji hana ladha nzuri tu, lakini pia ni muhimu sana kutoka kwa maoni ya matibabu, kwa mfano, katika magonjwa ya ini na figo, atherosclerosis.
Ni muhimu
- - malenge;
- - kisu kali;
- - kijiko kikuu;
- - bakuli mbili.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, amua ni aina gani ya malenge unayo, msimu wa baridi au msimu wa joto. Aina ya msimu wa baridi ina ngozi ngumu na nyama thabiti, wakati aina ya majira ya joto ni laini na laini zaidi. Boga la msimu wa baridi linaweza kuhifadhiwa kwa miezi kadhaa bila kupoteza ladha yake. Majira ya joto ni bora kupika mara moja.
Hatua ya 2
Kata shina na msingi na kisu kali, kata malenge katikati. Chagua mbegu na kijiko, weka kwenye bakuli ndogo. Kata kila nusu ya mboga kwenye vipande vichache zaidi ili kutengeneza sehemu za tabasamu, kwa hivyo itakuwa rahisi kung'oa ngozi. Kutumia kisu, kata ngozi kutoka kila kipande, kisha ukate vipande vyote vipande kadhaa, uiweke kwenye bakuli kubwa.
Hatua ya 3
Massa ya malenge na mbegu zinaweza kutumiwa kuandaa sahani anuwai. Malenge yanaweza kukaangwa, kung'olewa, kuchemshwa, kuoka, huenda sawa na nyama, uyoga, matunda, karanga, jibini la jumba.
Hatua ya 4
Mbegu za malenge ni maarufu sana kwa watoto. Ni rahisi kusafisha na afya kuliko mbegu za alizeti. Kwa sababu ya wingi wa mbegu, malenge huchukuliwa na watu wengine kama ishara ya ustawi na ustawi. Kukausha mbegu ni rahisi: suuza kwenye colander ili kuondoa massa na nyuzi, uziweke kwenye karatasi ya kuoka na uziweke kwenye hewa wazi au mahali pa joto na kavu. Baada ya masaa matatu hadi manne, unaweza kukaanga kidogo kwenye oveni.
Hatua ya 5
Jinsi ya kutengeneza taa ya malenge kwa Halloween. Chagua malenge na sura sahihi ya mviringo. Tumia kisu kikali kukata kilele, mduara mkubwa wa kutosha kufikia mbegu. Toa mbegu na kijiko pamoja na massa ya ndani, kausha malenge kwa masaa kadhaa. Usitupe juu, lakini kausha pia. Kutumia penseli, chora kuchora (macho, mdomo na pua) na ukate kwa uangalifu na kisu. Weka mshumaa uliowashwa ndani na funga "kifuniko".
