Keki ya keki ni keki tamu inayofanana na mkate katika muundo wake. Kuna mapishi mengi ya kitamu hiki. Ladha anuwai hupatikana kwa msaada wa viongezeo: matunda yaliyokatwa, karanga, zabibu. Kuoka keki ya chokoleti, ongeza tu kakao kidogo kwenye unga. Keki iliyooka vizuri itakuwa dessert inayopendwa na kaya. Inaweza kutumiwa wote kwa kiamsha kinywa na chai ya jioni.
Ni muhimu
-
- siagi 125 g;
- sukari ya unga ¼ glasi;
- yai 1 pc;
- unga 1, vikombe 5;
- kakao 1 tbsp. kijiko;
- kikombe cha maziwa;;
- soda ¼ tsp;
- glasi ya maji ya moto;
- kiini cha vanillin au vanilla;
- chokoleti 100 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat oven hadi 180̊C. Paka sahani ya kuoka na siagi au mafuta ya mboga. Weka chini na pande za sufuria na karatasi iliyotiwa mafuta. Changanya pamoja unga na kakao. Pepeta viungo hivi.
Hatua ya 2
Katika bakuli ndogo, piga siagi na sukari ya icing mpaka cream ya hewa itengenezwe. Misa inapaswa takriban mara mbili, na fuwele za sukari zinapaswa kuyeyuka kabisa.
Hatua ya 3
Ongeza yai kwa misa, piga vizuri. Mimina kiini cha vanilla, koroga.
Hatua ya 4
Hamisha mchanganyiko uliochapwa kwenye chombo kikubwa. Anzisha polepole unga na kakao, mbadala na maziwa. Koroga na kijiko cha chuma.
Hatua ya 5
Futa soda ya kuoka katika moto, karibu 50 ° C, maji. Ongeza kwenye unga. Koroga hadi laini.
Hatua ya 6
Weka unga kwenye sahani ya kuoka. Ngazi ya uso. Oka kwa dakika 35.
Hatua ya 7
Angalia kujitolea na kisu kali. Bandika katikati ya keki. Ikiwa baada ya kuchukua kisu, hakuna dalili ya unga juu yake, keki hiyo iko tayari.
Hatua ya 8
Ondoa kutoka kwenye oveni. Acha keki kwenye sufuria kwa dakika 5. Weka kwenye rack ya waya ili baridi.
Hatua ya 9
Kuyeyuka baa ya chokoleti ya maziwa katika umwagaji wa maji. Omba kwenye uso wa keki kilichopozwa.
