Supu ya lax na cream inaweza kuitwa salama alama ya vyakula vya kitaifa vya Kifini. Kwa kuongezea, licha ya uwepo wa samaki nyekundu ghali, supu hii ni ya bajeti kabisa. Kwa kweli, kwa utayarishaji wake, hawatumii mzoga wa lax yenyewe, lakini seti za supu. Pamoja na hayo, ladha ya sahani haiteseki kwa njia yoyote. Lakini kipande kidogo cha kitambaa bado kinafaa kuongezwa. Hii itaifanya iwe tajiri zaidi na kuridhisha.
Ni muhimu
- - supu ya lax iliyowekwa - 300 g;
- - kitambaa cha lax - 300 g (chini, ikiwa inataka);
- - viazi - pcs 3.;
- - vitunguu - pcs 2.;
- - karoti - 1 pc.;
- - cream na yaliyomo kwenye mafuta hadi 15% - 200 ml;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ingiza supu ya lax iliyowekwa kwenye sufuria. Mimina katika lita 3 za maji baridi na uweke kwenye jiko. Wakati maji yanachemka, ganda vitunguu, karoti na viazi. Acha kitunguu 1 kamili - tutahitaji mwanzoni kabisa, na ukate nyingine vipande vidogo. Kata karoti na viazi kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 2
Mara tu maji yanapochemka, ondoa povu, ongeza kitunguu chote, punguza joto, funika na upike kwa muda wa dakika 15. Baada ya hapo, supu ya lax iliyowekwa haihitajiki tena. Inapaswa kutolewa nje ya mchuzi na kijiko kilichopangwa, na mchuzi yenyewe lazima uchujwa.
Hatua ya 3
Weka mchuzi uliochujwa kwenye jiko tena, weka ndani mboga zote zilizokatwa vizuri - vitunguu, karoti na viazi. Kuleta kila kitu kwa chemsha tena.
Hatua ya 4
Ikiwa una minofu ya lax, suuza chini ya maji ya bomba, kata vipande vidogo na uweke kwenye sufuria na mboga. Katika hatua hiyo hiyo, unaweza kuongeza chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja. Baada ya kuchemsha, toa povu tena na upike supu ya lax na kifuniko kimefungwa kwa joto la chini kwa dakika 20.
Hatua ya 5
Wakati umekwisha, mimina cream ndani ya supu, acha mchuzi uchemke, kisha uondoe supu hiyo mara moja kutoka jiko na uiruhusu itengeneze kwa dakika 15. Baada ya hapo, inaweza kumwagika kwa sehemu, iliyopambwa na mimea safi iliyokatwa, na kutumiwa na kipande cha mkate wa rye au croutons.
