Ni ngumu kufikiria meza ya sherehe bila sahani ya nyama. Mama wa nyumbani huoka kuku, nyama ya nguruwe, hutengeneza cutlets kutoka kwa anuwai ya nyama. Lakini ini ya nyama ya nyama kwa watu haihusiani na likizo. Kwa kweli, chakula hicho kinaweza kupikwa kwa kupendeza na kwa uzuri kwamba kitakuwa sahani kuu ya nyama ya karamu.
Ni muhimu
- 700 g ya ini ya nyama ya nyama;
- Vitunguu 4 vya kati;
- 2 maapulo ya kijani;
- 100 g ya cream ya sour na mayonnaise;
- Mafuta ya mboga;
- Viungo hiari.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha ini ya nyama ya nyama, kata sehemu. Funga kila kipande kwenye filamu ya chakula (vinginevyo utalazimika kuosha jikoni baadaye) na kupiga ini na nyundo maalum.
Hatua ya 2
Chukua vipande vilivyovunjika na chumvi na viungo vyako unavyopenda.
Hatua ya 3
Kata kitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu, kaanga kwenye mafuta ya mboga, chumvi kidogo mboga wakati wa kupikia.
Hatua ya 4
Unganisha cream ya sour na mayonnaise kwenye chombo kinachofaa.
Hatua ya 5
Osha maapulo, ganda, saga kwenye grater (ikiwezekana coarse).
Hatua ya 6
Chukua kipande cha foil (saizi yake inapaswa kuwa ya kwamba unaweza kufunga kipande cha ini ya nyama), uipake mafuta na mboga, weka ini, panua apple juu, kitunguu cha kukaanga juu.
Hatua ya 7
Paka mafuta kiboreshaji na cream ya sour na mchuzi wa mayonnaise juu. Pakia ini ya nyama ya nyama kwa uangalifu kwenye karatasi.
Hatua ya 8
Fanya vivyo hivyo na vipande vyote vilivyotengwa.
Hatua ya 9
Weka foil iliyofunikwa na nyama ya nyama kwenye karatasi ya kuoka na uoka katika oveni saa 180 ° C kwa dakika 10.
Hatua ya 10
Wakati ulioonyeshwa umepita, fungua kwa uangalifu karatasi hiyo na urudishe karatasi ya kuoka na ini ya nyama ya nyama nyuma kwenye oveni. Sahani inapaswa jasho kwa robo nyingine ya saa.
Hatua ya 11
Ini ya nyama iliyopikwa kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa ya juisi na ya kitamu. Sahani inaweza kuwa mapambo halisi ya meza ya sherehe.
Hatua ya 12
Ikiwa hupendi sana mchanganyiko wa ini ya nyama na matunda, basi unaweza kuruka safu ya maapulo wakati wa kuoka. Safu moja ya kitunguu na mchuzi itatosha kuifanya sahani iweze kulinganishwa.
