Keki ya kupendeza ya nyumbani ambayo itakufurahisha na ladha yake maridadi tamu. Sio ngumu kuandaa na hauitaji viungo vingi. Ili kuioka, haichukui gharama nyingi.
Ni muhimu
- - mayai 2
- - glasi ya sukari
- - 100 g siagi
- - 3 tbsp. miiko ya asali
- - vijiko 2 vya soda
- - 450 g unga wa ngano
- Kwa cream utahitaji:
- - 1 kijiko. kijiko cha unga
- - mayai 3
- - 350 g sukari
- - 1 kijiko. kijiko cha wanga
- - glasi ya maji
- - 150 g siagi
- - vanillin (bana)
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja mayai mawili kwenye bakuli na kuongeza sukari. Whisk yao na blender. Ondoa siagi kutoka kwenye jokofu mapema ili iweze kuyeyuka. Ongeza kwa mayai pamoja na soda haraka. Punga tena hadi laini.
Hatua ya 2
Weka sufuria ya maji juu ya moto, weka bakuli ya unga juu na kwa hivyo tengeneza bafu ya maji. Koroga unga kila wakati, kwani unawaka moto, itatia giza. Utaratibu huu utachukua kama dakika 20.
Hatua ya 3
Ondoa unga kutoka kwenye moto na uache kupoa kidogo, kisha koroga unga pole pole. Usisahau kuipepeta kwa ungo kabla ya kufanya hivi. Jaribu kuiongezea unga, unga unapaswa kubaki nata kidogo.
Hatua ya 4
Nyunyiza unga juu ya meza na ukande unga juu yake. Inapaswa kuwa laini na laini. Gawanya unga katika vipande 7. Pindua kila mmoja nje. Kata mduara hata na utoboa kwa uma katika maeneo kadhaa. Oka mikate kwa dakika 4 kila mmoja.
Hatua ya 5
Mabaki yanayotokana na kusawazisha keki inapaswa pia kuokwa, kisha uwape. Utapata crumb kwa mapambo.
Hatua ya 6
Changanya sukari, unga na wanga kwenye sufuria. Piga kelele na ongeza glasi ya maji ya moto na uweke moto mdogo, mara tu misa itakapoanza kuongezeka na kupuliza, toa sufuria kutoka kwa moto.
Hatua ya 7
Acha cream iwe baridi kabla ya kuongeza siagi. Koroga vizuri. Kukusanya keki, kueneza cream kwenye kila ganda na uinyunyiza makombo juu. Hebu mwinuko wa keki, bora zaidi, usiku kucha.
