Chokoleti sio ladha tu inayopendwa kwa wale walio na jino tamu, lakini pia ni chanzo cha virutubisho. Antioxidants asili asili iliyo na chokoleti ina athari ya faida kwenye mfumo wa mzunguko, hufufua mwili na kuinua hali kwa siku nzima.
Ni muhimu
- Kutengeneza chokoleti moto:
- - 1 bar ya chokoleti nyeusi (kakao 60%);
- - lita 1 ya maziwa;
- - 1 tsp. unga wa mahindi;
- - sukari (kuonja).
Maagizo
Hatua ya 1
Bila shaka, muhimu zaidi kwa mwili wa mwanadamu ni chokoleti kali kali, kwani ina kakao ya asili kwa kiwango cha 80-87%. Chokoleti nyeusi haifanyi usindikaji kama chokoleti nyeupe na maziwa. Ni chokoleti nyeusi ambayo inakuwa msingi wa lishe nyingi na inapendekezwa sana na madaktari. Kafeini iliyo ndani huongeza idadi ya fenoli, ambayo huamsha kimetaboliki na kusababisha kupoteza uzito.
Hatua ya 2
Ikiwa unataka kuboresha kumbukumbu na kuhimili hali zenye mkazo, na pia kuboresha kazi ya mfumo wa moyo na mishipa, utahitaji tu kula vipande kadhaa vya chokoleti nyeusi. Kwa kuongezea, hutumiwa kama kinga dhidi ya homa, uchovu na unyogovu. Athari ya uponyaji ya chokoleti nyeusi pia inathibitishwa na ukweli kwamba inaweza kuliwa hata na wagonjwa wa kisukari, kwani vitu vyenye faida vya bidhaa kama hiyo vinaboresha unyeti wa mwili kwa insulini ya homoni.
Hatua ya 3
Chokoleti ya uchungu ina vitu 2 muhimu kwa utendaji wa ubongo: theobromine na lecithin. Lecithin inawajibika kwa uundaji wa dutu katika mwili ambayo inakuza usambazaji wa msukumo wa neva.
Hatua ya 4
Maharagwe ya kakao yana theobromine, dutu ambayo hufanya kama antispasmodic. Theobromine huongeza uzalishaji wa endofini kwenye ubongo, ambayo madaktari huiita homoni za furaha na raha. Baa chache za chokoleti nyeusi zitakusaidia kupambana na mhemko mbaya na kuwa na athari ya antispasmodic ikiwa spasms ya ubongo.
Hatua ya 5
Kama matokeo ya utafiti katika Shule ya Harvard, imethibitishwa kisayansi kwamba chokoleti moto ina athari ya kinga kwenye ubongo wa mwanadamu, hutoa mtiririko wa damu kwenye tishu za ubongo na kuamsha maeneo fulani. Kwa hivyo, uhusiano kati ya utumiaji wa chokoleti na michakato ya kufikiria imethibitishwa kabisa. Andaa mug ya chokoleti tamu na moto pia.
Hatua ya 6
Kwa chokoleti moto, usitumie poda ya kakao au chembechembe za papo hapo, lakini bar ya chokoleti nyeusi tu yenye yaliyomo kwenye kakao ya 60%. Vunja chokoleti vipande vipande vidogo, futa maziwa yenye joto, lakini sio ya kuchemsha. Chukua maziwa kwa uwiano wa 1: 4. Kisha ongeza unga wa mahindi na sukari ili kuonja kwenye bakuli la chokoleti. Kisha changanya vizuri na utumie mara moja.
Hatua ya 7
Jihadharini kuwa yaliyomo kwenye kakao katika chokoleti nyeupe ni ndogo, kwa hivyo, chokoleti kama hiyo haina athari ya faida kwa mwili wa mwanadamu, pamoja na ubongo. Chokoleti na kuongeza maziwa na sukari (maziwa) ina kakao ya 60-70%, kwa hivyo iko katika nafasi ya pili baada ya chokoleti nyeusi kwa athari za faida.
