Vipande vya tanuri ni chaguo nzuri kwa wale ambao hawapendi nyama za kukaanga. Kupika chakula kwenye oveni inaruhusu sio tu kubadilisha mseto wa kawaida, lakini pia kuokoa wakati wa mhudumu. Baada ya yote, wakati cutlets zinaoka, unaweza kufanya mambo muhimu zaidi.
Ni muhimu
- 500 g nyama ya kusaga (unaweza kununua katika duka au kusogeza nyama mwenyewe: kuku, nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, nk);
- Viazi 2 za kati mbichi;
- Kichwa 1 cha vitunguu;
- 4 karafuu ya vitunguu;
- Vipande 3 vya mkate (tutatumia makombo tu);
- 50 g ya mafuta ya mboga;
- 4 tbsp. l. mayonesi;
- Mikate ya mkate;
- Chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Tutafikiria kwamba tunatengeneza nyama ya kusaga ya cutlets kwenye oveni peke yetu. Ili kuandaa nyama iliyokatwa, osha nyama iliyonunuliwa, uikate kwa njia yoyote rahisi. Ni bora kupitisha bidhaa kupitia grinder ya nyama.
Hatua ya 2
Osha na kung'oa viazi, kata mboga kwenye shredder coarse.
Hatua ya 3
Unganisha nyama iliyokatwa na viazi, ongeza kitunguu kilichokatwa na vitunguu kwenye viungo.
Hatua ya 4
Loweka mkate ndani ya maji kwa dakika kadhaa, kisha punguza kioevu kilichozidi, ongeza bidhaa kwenye bakuli na viungo vingine.
Hatua ya 5
Ongeza mayonesi, chumvi na viungo kwenye nyama yako ya kusaga ili kuonja. Koroga msingi wa cutlet vizuri hadi laini.
Hatua ya 6
Mimina makombo ya mkate kwenye sahani. Lainisha mikono yako na maji baridi na umbo la patties, zungusha kila moja kwenye mikate ya mkate.
Hatua ya 7
Weka patties kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kabla na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa robo ya saa.
Hatua ya 8
Wakati uliowekwa umepita, ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni, weka kipande kidogo cha siagi kwenye kila kipande na tuma sahani kuoka kwa dakika nyingine 15.
Hatua ya 9
Kutumikia cutlets tayari joto. Inakamilisha na sahani yoyote ya kando ya chaguo lako.
