Wakati msimu wa joto unamalizika, unaweza kusahau juu ya lishe na kalori, pumzika na tafadhali mwenyewe na familia yako na dessert ya chokoleti ya kushangaza.
Kufikiria nini cha kupika kwa dessert na jinsi ya kushangaza wageni wote na mapishi ya kawaida na ya kitamu, kisha zingatia mikate mitano maridadi zaidi ya chokoleti. Vitu hivi vya upishi vitapendeza hata jino tamu linalopendeza.
Keki ya truffle ya chokoleti
Ili kutengeneza dessert ya chokoleti, unahitaji kuyeyusha siagi na uimimine kwenye mchanganyiko wa cream ya sour, cream na sukari iliyokatwa. Koroga hadi laini. Katika bakuli lingine, changanya unga, soda ya kuoka na unga wa kuoka na kuongeza kwenye mchanganyiko. Mimina kakao na kuleta unga kwa hali laini. Jaza sahani ya kuoka na unga ulioandaliwa na uweke kwenye oveni (digrii 170) kwa dakika 50. Acha keki iwe baridi.
Ili kuandaa cream, inahitajika kuwasha moto cream na chokoleti kwenye moto hadi misa ya kioevu iliyo sawa, mimina brandy, changanya vizuri na uache kupoa.
Pindua keki iliyopozwa na mimina cream ya chokoleti juu yake. Halafu wacha chokoleti ya chokoleti kwenye jokofu hadi itapoa kabisa na kunyunyiza chokoleti na petals za mlozi.
Dessert "Mchana na Usiku" na kahawia na keki ya jibini
Ili kutengeneza dessert, unahitaji kuyeyusha chokoleti ya uchungu pamoja na siagi na kuongeza mayai yaliyopigwa na sukari kwenye mchuzi. Mimina unga ndani ya mchanganyiko na changanya unga.
Ili kuandaa keki ya jibini, kuyeyusha chokoleti nyeupe kando na viungo vingine na uchanganye na jibini la yai na yai. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka kwa chokoleti ya chokoleti na uongeze kwanza misa ya giza, halafu mchanganyiko mweupe. Ili kuoka keki ya chokoleti, preheat oveni hadi digrii 150 na upike dessert kwa saa 1. Pamba keki ya safu mbili na chips za chokoleti au topping.
Keki ya chokoleti "Twix"
Koroga viungo vyote vya unga na weka msingi unaosababishwa kwenye sahani ya kuoka na ngozi. Piga maeneo kadhaa kwa uma na uweke unga kwenye jokofu kwa dakika 20. Oka kwa digrii 180 kwa dakika 20.
Ili kuandaa caramel, unahitaji kuchanganya maziwa yaliyofupishwa na siagi na kuweka moto kwa dakika 20, ukichochea mchuzi kila wakati. Mimina caramel juu ya unga na wacha mchanganyiko ugumu. Sungunuka baa za chokoleti kwenye umwagaji wa maji na funika dessert na safu nene juu. Baridi twix iliyotengenezwa nyumbani kwenye jokofu na ukate dessert kwenye mstatili kabla ya kutumikia.
Manna ya chokoleti na maapulo ya caramelized
Changanya pamoja semolina, mchanga wa sukari, kakao, kefir na soda. Acha unga unaosababisha "kupumzika" kwa kufunika bakuli na kitambaa. Sunguka siagi kwenye sufuria, ongeza wedges za apple na uinyunyize sukari. Matunda caramelize juu ya moto mdogo kwa dakika 10.
Weka maapulo chini ya bati na karatasi iliyotiwa mafuta. Funika matunda ya caramel na unga juu na uoka keki ya chokoleti kwa dakika 30 kwenye oveni iliyowaka moto kwa digrii 180. Pamba mana iliyokamilishwa na cream iliyopigwa au sukari ya unga.
Keki ya Chokoleti ya Keki ya Ibilisi
Ili kuandaa keki za shetani, ni muhimu kupunguza poda ya kakao na glasi ya maji ya moto. Changanya na piga siagi 200 g, glasi ya mchanga wa sukari, mayai 2, vanillin, 2 tbsp. l. unga na pombe.
Changanya unga uliobaki na unga wa kuoka, soda na chumvi na mimina kwenye jumla ya misa, na kuongeza kefir na kakao ya kioevu. Matokeo yake yanapaswa kuwa msingi mnene, sawa wa unga.
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na ngozi, weka unga hapo na uoka hadi saa 1 kwa digrii 150. Sungunyiza chokoleti na piga siagi na viini vya mayai iliyobaki.
Andaa syrup kutoka 300 g ya sukari iliyokatwa na glasi nusu ya maji, ongeza kwa viini vya kuchapwa na siagi, chokoleti iliyoyeyuka na fanya cream kutoka kwa misa inayosababishwa.
Kata keki kwenye mikate miwili sawa, upake safu ya kati na ya juu na cream ya chokoleti.
