Samsa ni sahani ya vyakula vya Kitatari, kwa njia rahisi, keki ya kuvuta na nyama. Samsa inaweza kununuliwa sio tu kwenye duka, lakini pia imeandaliwa nyumbani, haswa kwani mchakato wa kupika hauchukua muda mwingi.
Ni muhimu
- - 500 g ya nyama ya kusaga iliyotengenezwa nyumbani;
- - 500 g ya unga usio na chachu (unaweza kununua katika duka kubwa);
- - kichwa 1 cha vitunguu;
- - 2 protini mbichi za kuku;
- - mafuta ya mboga;
- - Vijiko 3 vya unga wa ngano;
- - chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa unga na nyama iliyokatwa. Kata kichwa cha vitunguu vizuri.
Hatua ya 2
Mimina kiasi kidogo cha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na kaanga nyama ya kusaga iliyotengenezwa nyumbani na vitunguu ndani yake. Msimu mchanganyiko ulioandaliwa na chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Toa safu ya unga. Kata kwa uangalifu mraba 5 sentimita upana na kisu. Tumia unga kuzuia unga kushikamana na pini inayovingirisha.
Hatua ya 4
Weka kijiko cha nyama iliyokatwa katikati ya mraba wa unga. Pindisha pembe zote vizuri kutengeneza bahasha. Laini seams zote vizuri.
Hatua ya 5
Ongeza mafuta ya mboga kwenye karatasi ya kuoka na kuweka bahasha zinazosababishwa. Piga kila kitu kutoka juu na protini mbichi.
Hatua ya 6
Preheat oveni hadi digrii 180 na uoka samsa kwa dakika 20. Mara tu mikate inapopakwa hudhurungi na unga ukiongezeka kidogo, karatasi ya kuoka inaweza kuondolewa. Hamu ya Bon.
