Katika msimu wa apricots za nchi safi, huwezi kupita kwa mkate huu maridadi kwenye unga uliokatwa!
Ni muhimu
- Msingi:
- - 200 g unga;
- - 100 g ya siagi;
- - chumvi kidogo;
- - 2 tbsp. Sahara;
- - yai 1.
- Cream:
- - 70 g jibini la cream;
- - yai 1;
- - 110 g cream ya sour;
- - vanillin kwenye ncha ya kisu;
- - 75 g ya sukari.
- Kujaza:
- - 200 g parachichi safi;
- - wachache wa cornflakes au petals za mlozi;
- - asali kwa kutumikia.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa cream kwa kupiga viungo vyote hadi laini na mchanganyiko. Tuma cream kwenye jokofu wakati wa kuandaa msingi.
Hatua ya 2
Kwa msingi, changanya unga, chumvi, sukari hadi laini na whisk ya mkono kwenye bakuli kubwa.
Hatua ya 3
Maliza vipande vya siagi (kumbuka - lazima iwe baridi!) Na saga kila kitu mpaka upate makombo ya unga.
Hatua ya 4
Tengeneza "kisima" katikati ya makombo na kuvunja yai hapo. Usichukue sana, vinginevyo misa itakuwa blotchy. Kanda unga, kisha uiweke kwenye safu na uweke kwenye ukungu na kipenyo cha cm 18-20. Ikiwa unatumia isiyo ya silicone, basi inapaswa kupakwa mafuta na siagi iliyoyeyuka na kuinyunyiza na unga. Ondoa ukungu kutoka kwenye unga kwenye jokofu kwa dakika 20.
Hatua ya 5
Osha apricots na ukate katikati, toa mbegu na ukate kabari. Preheat tanuri hadi digrii 190.
Hatua ya 6
Weka apricots chini ya ukungu na msingi uliopozwa, nyunyiza chembe za mahindi au karanga na mimina juu ya cream. Weka kwenye oveni kwa dakika 45. Katika keki iliyomalizika, msingi unapaswa kuwa mwekundu sana, na cream inapaswa kuwa nene! Ruhusu keki iliyomalizika kupoa kabisa, kwanza kwa joto la kawaida, na kisha masaa kadhaa kwenye baridi, ili iwe rahisi zaidi na nadhifu kukatwa sehemu. Nyunyiza na asali kutumika.
