Keki ya kuki na plamu inageuka kuwa ya kitamu sana na wakati huo huo ni rahisi, inachukua tu kama dakika 25 ya wakati wako kuipika.
Viungo:
- Vidakuzi vya mkate mfupi - 300 g;
- Plum safi - 200 g;
- Peaches ya makopo - 80 g;
- Syrup ya plum - 80 ml;
- Liqueur - 40 ml;
- Chokoleti ya cream - bar 1;
- Walnuts - 120 g;
- Currant nyeusi - 80 g;
- Cream nzito - 80 ml;
- Poda ya sukari - 80 g.
Maandalizi:
- Osha matunda ya plum mapema, gawanya kila sehemu 2 na uondoe mbegu.
- Punguza kwa upole matunda ya currant, ondoa matawi yote, safisha katika maji yenye joto.
- Pasuka walnuts, ondoa punje kutoka kwao, ambayo lazima iwekwe kwenye sufuria moto bila kuongeza mafuta hadi ipikwe.
- Panua baa ya chokoleti, igawanye katika sehemu, pitisha kila grater nzuri, unapaswa kupata mkate wa chokoleti yenye hewa.
- Ili kuunda cream, inahitajika kuweka cream nzito na sukari ya unga kwenye chombo kimoja, piga misa hadi misa ya hewa itengenezwe.
- Futa syrup yote kutoka kwa persikor ya makopo kwenye bakuli la kina, toa mbegu kutoka kwa matunda yenyewe.
- Mimina kiasi kinachohitajika cha liqueur na juisi kidogo iliyobaki baada ya persikor kwenye siki ya sukari iliyoandaliwa hapo awali na kilichopozwa.
- Katika sahani tambarare, mimina kidogo ya syrup iliyoandaliwa ndani yake ili loweka kuki za mkate mfupi, ambazo lazima ziweke kwenye sahani.
- Weka vipande nyembamba vya plum na currant nyeusi kati ya kila safu mpya ya kuki.
- Pamba safu ya juu ya keki na siagi ya siagi, karanga zilizokaangwa na vipande vya chokoleti tayari. Ili kuloweka keki, lazima iondolewe mahali baridi kwa karibu nusu saa.
