Je! Unataka kupendeza na kushangaza familia yako na keki ya kupendeza iliyotengenezwa na mikono yako mwenyewe? Kisha kichocheo hiki hakika kitastahili. Keki ya chokoleti na machungwa na karanga inageuka kuwa ya kitamu sana, yenye kunukia na nzuri sana.
Ni muhimu
- • 300 g ya walnuts (kwa kutengeneza keki);
- • protini 8 kutoka mayai ya kuku;
- • 300 g ya chokoleti nyeusi;
- • 300 g ya sukari iliyokatwa;
- • Vijiko 2 vya unga wa ngano;
- • 500 g ya cream (kwa kutengeneza cream);
- • 1 machungwa (kwa mapambo).
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa walnuts. Wanapaswa kukaanga kwenye skillet bila kutumia mafuta. Unahitaji kukaanga kidogo sana. Kisha huhamishiwa kwenye kikombe na kuruhusiwa kupoa.
Hatua ya 2
Baada ya hapo, unahitaji kuvunja mayai kwenye kikombe kirefu, wakati ukitenganisha viini kutoka kwa wazungu (unahitaji wazungu).
Utahitaji kusaga karanga zilizopozwa vizuri kwa kutumia blender.
Hatua ya 3
Mimina chumvi kidogo ndani ya protini, na kisha piga kila kitu na mchanganyiko. Baada ya hapo, unahitaji kuongeza sukari iliyokatwa na unga uliopepetwa kabla, lakini hii inapaswa kufanywa polepole. Kisha piga kila kitu vizuri kwenye lather.
Hatua ya 4
Baada ya hapo, karanga zilizokatwa lazima ziongezwe kwa protini zilizopigwa. Piga kwa muda mrefu, mpaka mchanganyiko utakapopata msimamo mnene na laini.
Hatua ya 5
Basi unaweza kuanza kuoka mikate. Ili kufanya hivyo, unahitaji fomu maalum. Kwa kukosekana kwake, unaweza kutumia sufuria rahisi ya Teflon. Ili mikate iwe na sura sahihi, unapaswa kukata duru 5 au 6 kutoka kwenye karatasi wazi. Miduara hii inapaswa kuwa pana zaidi kuliko chini ya sufuria.
Hatua ya 6
Mduara umewekwa kwenye sufuria ya kukausha na kunyunyiziwa unga kidogo. Baada ya hapo, kiasi kinachohitajika cha unga hutiwa. Sufuria inapaswa kuwekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 230. Kila ganda inapaswa kuoka kwa dakika 5 hadi 7.
Hatua ya 7
Sasa unaweza kuanza kutengeneza cream ya chokoleti. Ili kufanya hivyo, kata chokoleti kwa kutumia grater iliyosagwa. Mimina cream kwenye kikombe kirefu na piga vizuri na mchanganyiko. Mimina chokoleti kwa uangalifu kwenye misa inayosababishwa. Changanya kila kitu vizuri. Cream iko tayari.
Hatua ya 8
Weka keki kwenye sahani na uinyunyize kwa ukarimu na cream. Weka keki ya 2 juu yake na uifunike na cream tena. Fanya vivyo hivyo na mikate iliyobaki. Mimina cream iliyobaki juu ya keki iliyomalizika, na weka vipande vya machungwa vizuri juu yake.
