Salmoni ni ghala la vitu muhimu kwa mwili, na zaidi, samaki huyu anajulikana na ladha yake nzuri, ambayo inafanya kuwa mpendwa wa wapishi. Unaweza kupika sahani nyingi kutoka kwa lax, kwa mfano, cutlets na ladha za Asia.
Ni muhimu
- - 450-500 g sanda ya lax;
- - protini 1;
- - Vijiko 3 vya unga wa mchele;
- - majani 2 ya chokaa ya kaffir (au zest ya chokaa moja);
- - kijiko cha mizizi ya tangawizi iliyokatwa;
- - kijiko cha wasabi;
- - Vijiko 3 vya iliki iliyokatwa;
- - juisi ya chokaa mbili;
- - Vijiko 2 vya sukari ya miwa;
- - 60 ml ya mchuzi wa soya;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata lax vipande vidogo. Katika bakuli, piga kidogo protini na ongeza lax, unga wa mchele, chokaa iliyokatwa ya kaffir (au zest ya chokaa), tangawizi, wasabi na parsley iliyokatwa. Kanda nyama iliyochanganywa yenye nyama moja.
Hatua ya 2
Katika bakuli lingine, changanya juisi ya chokaa, mchuzi wa soya na sukari ya miwa. Tunaiweka kando.
Hatua ya 3
Tunaunda cutlets ndogo kutoka kwa nyama iliyokatwa.
Hatua ya 4
Jotoa mafuta ya kutosha kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga vipande vya lax kwa dakika moja kila upande.
Hatua ya 5
Tumikia sahani iliyomalizika mara moja na maji ya chokaa, sukari ya miwa na mchuzi wa soya.
