Majira ya joto ni wakati wa mboga safi, mimea na matunda, chakula chenye afya na chepesi. Lakini kubana nyasi moja kila wakati ni boring. Saladi za Shrimp - yenye harufu nzuri, ya kuburudisha, tamu na ya viungo, yenye kupendeza na yenye nguvu - ni nzuri kwa chakula cha majira ya joto. Shrimps huenda vizuri na mimea, matunda, mboga mboga na matunda. Vituo kadhaa vya gesi vinafaa kwao. Saladi kama hizo zinaweza kutayarishwa kwa kufuata mapishi na kuboresha kwa ustadi.
Saladi ya matunda ya msimu wa joto na shrimps na jordgubbar
Ili kutengeneza kamba kulingana na kichocheo hiki, unahitaji kuchanganya zest na juisi kutoka kwa tunda moja la chokaa na kijiko 1 cha mafuta, chaga na chumvi na changanya, weka gramu 250 za kamba iliyosafishwa katika marinade iliyosababishwa. Kwa sahani hii, unaweza kuchukua kamba za tiger au mfalme, lakini kiasi hiki cha marinade kimetengenezwa kwa kamba ndogo. Wakati uduvi unasafiri, unganisha saladi na andaa mavazi. Kwa saladi, tumia mimea safi ya chaguo lako. Saladi na shrimps na arugula ni maarufu sana, lakini sio kila mtu anapenda ladha yake maalum ya uchungu pamoja na matunda. Kata vipande vitatu vya tikiti maji (bila saga) na embe moja, pia kata jibini la mbuzi - gramu 60 - au feta, ongeza kwenye mimea na uinyunyike na vijiko 2 vya karanga za pine. Kata jordgubbar kubwa 5-7 kwenye wedges na uweke kwenye saladi. Kwa kuvaa, unganisha jordgubbar ¼ kikombe kilichokatwa, ¼ kikombe kilichochapwa maji ya chokaa, asali kijiko 1 na kiasi sawa cha mbegu za poppy, chumvi na pilipili kwenye blender. Preheat skillet au grill na kaanga shrimp kwa dakika 1-2 kila upande. Waongeze kwenye saladi. Msimu na utumie.
Saladi nyepesi na shrimps na raspberries
Hii ni kichocheo cha saladi ya kamba ya mfalme ambayo inapaswa kupikwa kabla. Jinsi ya kupika kamba? Kwa dakika kadhaa katika maji ya moto na viungo - majani ya bay, pilipili, chumvi na mimea. Shrimp mara mawingu, waondoe kwenye sufuria na uwatie kwenye maji ya barafu. Kata vipande 1 kitunguu tamu nyekundu, embe 1 iliyokatwa kwenye cubes, karanga iliyosafishwa - kikombe cha robo - kaanga kwenye skillet kavu hadi harufu nzuri, changanya na gramu 300 za mchanganyiko wa saladi (toa majani makubwa sana vipande vipande), ongeza kamba, 1 kikombe raspberries kubwa, msimu na mafuta na siki ya balsamu. ikiwa una siki ya rasipiberi itafanya kazi vizuri zaidi hapa.
Saladi ya Shrimp, zukini mchanga na nyanya za cherry
Zukini mchanga maridadi zinaweza kuliwa mbichi. Kata tu nyembamba, ukitumia mandolini maalum - kombeo na kamba nyembamba au blade, ambayo unasafisha mboga au matunda. "Rekebisha" zukini 1 ndogo, gramu 250 kwa uzani. Panua gramu 500 za kamba za mfalme kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka, nyunyiza mafuta, chaga na chumvi na pilipili nyekundu nyekundu na uoka kwa muda wa dakika 8-10 kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C, pamoja na nyanya za cherry pia ilimwagiwa mafuta. Unganisha viungo vyote na msimu na maji ya limao.
