Nakuletea kichocheo cha kawaida cha medali za nguruwe na uyoga. Sahani ni ya kifahari sana na itapamba meza yoyote ya sherehe.
Ni muhimu
- Massa ya nguruwe - 750 g
- Mkate mweupe - vipande 10
- Uyoga safi - 250 g
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - 75 g
- Siagi - 100 g
- Unga - 75 g
- Maziwa - 500 ml
- Jibini - 50 g
- Yai 1 pc.
- Kijani
- Pilipili ya chini kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Sisi hukata nyama hiyo kwa sehemu sawa, tukipiga, chumvi, tembea unga na kaanga pande zote mbili kwenye mafuta ya alizeti.
Hatua ya 2
Tunapasha mafuta kando. Kaanga unga kidogo, ujaze na maziwa yaliyowaka moto. Koroga, kujaribu kuleta molekuli yenye homogeneous. Kuleta mchuzi na chemsha kwa dakika 10-15.
Hatua ya 3
Mimina mchuzi juu ya nyama iliyokaangwa na chemsha kwa dakika nyingine 20.
Hatua ya 4
Sisi hukata uyoga, simmer kwenye siagi. Unaweza kuongeza pilipili nyeusi nyeusi, hapo.
Hatua ya 5
Vipande vya mkate vya kaanga kwenye mafuta kidogo. Kumbuka kupunguza kaka.
Hatua ya 6
Weka croutons kwenye sahani inayofaa, kwa mfano, kwenye sufuria ya kukausha au kwenye karatasi ya kuoka. Sisi hueneza nyama na uyoga wa kitoweo juu yao.
Hatua ya 7
Mimina maji ya limao kwenye mchuzi ambao haujapoa na kuongeza yolk iliyopigwa. Mimina mchuzi kwenye mkate na nyama na uyoga, ongeza jibini iliyokunwa na upeleke kwenye oveni. Mara tu sahani iko tayari, ongeza mimea iliyokatwa vizuri. Medallions ya nguruwe na uyoga iko tayari!
