Mchanganyiko wa nyama iliyokatwa na mchele imekuwa ya jadi kwa muda mrefu na inaitwa "hedgehogs". Meza hizi za nyama, kwa sababu ya nafaka za mchele, zinaonekana kama hedgehog ya fujo, ni maarufu kwa sababu ya unyenyekevu wa mapishi na lishe yake ya jamaa. Kupika katika oveni itasaidia kufanya hedgehogs za kusaga kuwa muhimu zaidi.
Ni muhimu
-
- nyama iliyokatwa;
- mchele;
- chumvi
- viungo.
- cream ya sour au mchuzi wa nyama.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kupika hedgehogs za kusaga, unahitaji nyama. Unaweza kupika nyama ya kusaga mwenyewe au kununua tayari, lakini katika kesi hii unahitaji kukumbuka kuwa nyama ya kukaanga imekauka vya kutosha, kwa hivyo inashauriwa kuongeza vipande kadhaa vya mafuta ya nguruwe au changanya nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe.
Hatua ya 2
Kwa kuwa nguruwe hupikwa kwenye oveni kulingana na mapishi tofauti kidogo kuliko kukaangwa kwenye maji au mchuzi, mchele wa nyama iliyokatwa lazima ichemswe kwa dakika 10. Wakati huu, ganda la nafaka litalainika, lakini halitakuwa na wakati wa kupika kabisa, ambayo itaharakisha mchakato wa kupikia nyama za nyama kutoka kwa nyama iliyokatwa na mchele kwenye oveni.
Hatua ya 3
Wakati nyama ya kusaga iko tayari, unahitaji kuichanganya na mchele, ambayo huchukuliwa kwa idadi ya 1 hadi 5. Ikiwa kuna mchele mwingi, wakati wa uvimbe hautapata hedgehogs na nyama, lakini uji wa mchele ulio na kusaga nyama. Ili mpira wa nyama usipoteze umbo lao, unaweza kuongeza yai moja kwa nyama iliyokatwa. Nyama iliyokatwa lazima ichochewe hadi usawa sawa, vinginevyo mchele hautasambazwa sawasawa kwenye mpira wa nyama.
Hatua ya 4
Pindisha nyama iliyokatwa ndani ya mipira ya saizi sawa na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Umbali kati yao unaweza kuwa mdogo, kwani mchele tayari umepiga mvuke na nyama za nyama hazitabadilisha saizi yao.
