Kuna njia kadhaa za kupika hedgehogs kwenye oveni. Uchaguzi wa mapishi unategemea upendeleo wa ladha na upatikanaji wa viungo. Sahani hii ni kamili kwa sherehe ya chakula cha jioni na orodha ya kila siku.
Ni muhimu
- - mchele;
- - nyama iliyokatwa;
- - kitunguu;
- - yai;
- - karoti;
- - jibini;
- - krimu iliyoganda;
- - mayonesi;
- - chumvi;
- - viungo;
- - mafuta ya mboga;
- - wiki;
- - mboga;
- - maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kupika hedgehogs kwenye oveni, pika gramu 500 za nyama iliyochanganywa (nyama ya nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe), kitunguu kidogo, yai la kuku, karoti ya kati, kikombe 1 cha mchele, jibini (aina ngumu), sour cream (1 kikombe), mayonnaise (gramu 100-150), chumvi na viungo vya kuonja.
Hatua ya 2
Suuza mchele vizuri kwenye maji baridi, na chemsha kwa moto mdogo hadi nusu ya kupikwa. Ili kufanya hivyo, chukua glasi 2 za kioevu kwa glasi 1 ya nafaka. Baada ya majipu ya maji, kupika mchele kwa dakika 5-7. Kisha suuza.
Hatua ya 3
Osha vitunguu na karoti, chambua na chaga kupitia grinder ya nyama au ukate mboga na blender. Changanya misa inayosababishwa na nyama iliyotengenezwa tayari na mchele. Ongeza yai, viungo na chumvi kwa ladha. Changanya viungo vyote vizuri.
Hatua ya 4
Andaa karatasi ya kuoka kwa kupikia hedgehogs. Lubricate na mafuta kidogo ya mboga (alizeti au mafuta).
Hatua ya 5
Fanya hedgehogs ndogo kutoka kwa nyama iliyokatwa iliyopatikana. Uziweke kwa uangalifu kwenye karatasi ya kuoka, ukiacha umbali (1-2 cm) kati yao.
Hatua ya 6
Andaa ujazo wako wa hedgehog. Ili kufanya hivyo, changanya cream ya sour, mayonesi na chumvi ili kuonja. Unaweza pia kuongeza mimea iliyokatwa vizuri (iliki, bizari) na viungo anuwai kwa misa inayosababishwa. Changanya ujazo unaosababishwa na kikombe 1 cha maji ya kuchemsha.
Hatua ya 7
Jaza hedgehogs na kujaza kumaliza. Panda jibini hapo juu kwenye grater iliyosambazwa, sawasawa kusambaza juu ya uso wote.
Hatua ya 8
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto (digrii 200-220). Kupika hedgehogs kwa dakika 40-50. Kisha kuzima oveni na acha pombe inywe kwa dakika 7-10.
Hatua ya 9
Kutumikia sahani iliyokamilishwa na mimea safi na mboga. Unaweza kutengeneza viazi zilizochujwa kama sahani ya kando. Hedgehogs zilizopikwa kwa kupendeza chini ya cream ya siki zitakufurahisha wewe na wapendwa wako. Hamu ya Bon!
