Kutoka kwa viungo vilivyotolewa, karibu huduma 8-10 hupatikana. Ikiwa huna uyoga kavu, basi unaweza kuibadilisha kwa urahisi na waliohifadhiwa safi.
Ni muhimu
- • champignoni 300 g;
- • jibini iliyosindika 200 g;
- • uyoga wa porcini kavu 50 g;
- • jibini na ukungu mzuri 150 g;
- • vitunguu 100 g;
- • vitunguu 3 vya karafuu;
- • mkate 150-200 g;
- • pilipili;
- • chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka uyoga kwenye bakuli, jaza maji na uondoke kwa dakika 35.
Hatua ya 2
Kata vitunguu safi kwenye cubes za ukubwa wa kati.
Hatua ya 3
Sisi pia hukata champignon vipande vipande vya kati.
Hatua ya 4
Kata mkate ndani ya cubes, kama croutons ndogo.
Hatua ya 5
Kata jibini la bluu ndani ya cubes kwa njia sawa na mkate wa ukubwa wa kati.
Hatua ya 6
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na kaanga vitunguu.
Hatua ya 7
Futa uyoga na uongeze kwenye sufuria.
Hatua ya 8
Jaza sufuria na lita 2.5 za maji. Chemsha, chumvi, pilipili na upike kwa dakika 30.
Hatua ya 9
Hatua inayofuata ni kusaga chakula kwenye sufuria. Tumia blender kusaga kila kitu mpaka mushy.
Hatua ya 10
Juu na uyoga na upike kwa dakika 10-15.
Hatua ya 11
Kisha ongeza jibini iliyosindika, koroga sahani kwenye sufuria na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 12
Mimina mafuta ndani ya bakuli, ponda vitunguu kwenye bakuli na uacha kusisitiza kwa dakika 10.
Hatua ya 13
Katika mafuta haya, tunakaanga mkate wetu hadi ganda la dhahabu litengenezwe na kuweka kila kitu kwenye sahani.
Hatua ya 14
Kwanza, mimina supu ndani ya sahani, na uinyunyiza na watapeli na jibini la bluu hapo juu.
