Dumplings ya bluu nzuri ni nzuri kwa kiamsha kinywa. Jaribu kichocheo hiki rahisi.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - yai 1;
- - 150 ml ya kefir;
- - 100 ml ya maji;
- - chumvi kidogo;
- - 500 g unga.
- Kwa kujaza:
- - 450 g buluu;
- - 100 g ya sukari au sukari ya miwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika kikombe kidogo, changanya kefir na maji kwenye joto la kawaida, unaweza pia kutumia baridi, lakini unga hautakuwa laini sana. Katika kikombe kingine, piga yai moja ya kati na mimina kwenye kefir iliyochanganywa na maji.
Hatua ya 2
Ongeza chumvi kidogo kwenye unga na upepete. Ongeza kwa sehemu ndogo kwa mtindi na yai kwenye kikombe, ukande unga. Kwanza kwa uma au whisk, halafu kwa mikono yako. Tutapata unga mzuri wa kupendeza, tusonge kwa dakika kumi na tupige mpira. Tunaifunga kwenye begi na kuiacha ipumzike kwa nusu saa.
Hatua ya 3
Kata kipande kidogo kutoka kwenye unga. Funga iliyobaki kwenye mfuko.
Hatua ya 4
Nyunyiza meza safi na kiasi kidogo cha unga na usonge unga mwembamba kwenye duara au safu, ambayo ni rahisi zaidi. Kata miduara kutoka kwenye unga. Ni rahisi zaidi kufanya hivyo na glasi.
Hatua ya 5
Yeye huponda miduara na kiganja chake na kuweka bluu kwa kila mmoja, na kunyunyiza sukari kidogo (tazama kuonja). Tunasonga kando ya unga, Bana, tengeneza utupaji. Kwa hivyo, tunaandaa dumplings zilizobaki.
Hatua ya 6
Tunatupa dumplings zetu kwenye sufuria ya kukata, ambayo ilinyunyizwa na unga kidogo. Kutakuwa na dumplings nyingi, kwa hivyo unaweza kuzifunga salama.
Hatua ya 7
Mimina maji ya kutosha kwenye sufuria kubwa, ongeza chumvi kidogo na chemsha. Baada ya kuchemsha maji, punguza moto na weka vidonge kwenye sufuria. Kupika kwa dakika tatu baada ya kuibuka. Tunachukua nje na kijiko kilichopangwa. Kutumikia na cream ya sour.
