Mabomba yanaweza kupikwa kwa njia anuwai, pamoja na kuanika. Kwa kujaza, kila mtu anaweza kuchagua bidhaa ambazo anapenda zaidi. Na sio lazima kabisa kutumia jibini la kottage au viazi kwa kusudi hili, dumplings na cherries na hata mbegu za poppy ni bora kwa mvuke.
Viungo:
- lita 1 ya mtindi wa nyumbani;
- 1, 2-1, 4 kg ya unga;
- mayai 2 mabichi;
- vijiko 2 vya soda;
- gramu 200 za poppy;
- glasi 1 ya jamu ya Blueberry;
- 1 kikombe cha sukari;
- chumvi;
- sour cream (au asali ya kioevu).
Dumplings za kupikia na kujaza poppy na Blueberry
Anza kwa kuandaa kujaza kwa dumplings. Ili kufanya hivyo, mimina maji ya moto juu ya mbegu kavu za poppy ili iweze kufunikwa kabisa nayo. Ruhusu mbegu za poppy muda wa kunyonya unyevu na uvimbe, kisha ongeza glasi ya sukari ndani yake na usaga kabisa na chokaa. Ikiwa kioevu kikubwa kimeunda, hakikisha ukimimina kwa uangalifu. Ongeza jamu ya Blueberry kwenye kujaza mbegu ya poppy na changanya kila kitu.
Sasa unaweza kuanza kuandaa unga kwa dumplings za mvuke. Kwa kusudi hili, ongeza soda yote kwa maziwa yaliyopigwa na koroga kioevu ili kuifuta. Pepeta unga kwenye chombo kikubwa, piga mayai mabichi, chumvi, na kisha mimina mtindi. Kutoka kwa mchanganyiko huu, fanya haraka unga mwembamba. Unaweza kukanda unga kwa sehemu, ikiwa ni lazima, ili usizidi.
Pindua unga uliomalizika kwenye safu kwenye uso wa meza iliyochomwa. Tumia glasi au mug kukata miduara. Hakikisha kwamba unga haushikamani na meza, uinyunyize na unga wa ziada kama inahitajika.
Sasa unaweza kujaza unga na kujaza poppy, kwa hii, weka misa hii katikati ya kila mduara na kijiko (vijiko 2-3). Jaribu kuzuia kioevu kutiririka kando kando, kwa kuwa bana hii iwe ngumu mara moja na kuunda utupaji taka.
Sio mama wote wa nyumbani wana stima au sufuria za kutengeneza manti. Lakini kuna njia ya kupika chakula kwenye sahani za kawaida. Ili kufanya hivyo, jaza sufuria pana nusu tu na maji. Vuta chachi juu. Wakati maji yanachemka, weka dumplings juu yake kwa umbali wa cm 2-3 kutoka kwa kila mmoja. Funika sufuria na bakuli juu ili kuepuka kuharibu dumplings na kupika juu ya moto mkali kwa dakika 5. Tumikia vibanzi vyenye mvuke moto, baada ya kumwaga cream ya siki au asali ya kioevu iliyoyeyuka juu yao.
Ikiwa unataka kutengeneza dumplings zilizochomwa na matunda safi, kama vile cherries, ondoa mbegu kutoka kwao na ubonyeze kidogo kuondoa kioevu kupita kiasi. Kisha kuongeza sukari ili kuonja na koroga. Weka berries tu bila juisi kwenye unga wa kujaza. Vinginevyo, dumplings haitashikamana. Mvuke kwa njia sawa na poppies.
