Uyoga mdogo na wa kati huthaminiwa sana - ni wenye nguvu, ni rahisi kuokota au kuongeza kwenye saladi, hata mbichi. Champononi kubwa karibu sio hali. Ikiwa utakutana na champignon kama hizi kwenye duka - jisikie huru kununua. Uyoga huu unaweza kutumika kutengeneza vitafunio vyenye ladha ya moto.
Ni muhimu
- - 6 uyoga mkubwa;
- - 1 bua ya celery;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - pilipili 1 tamu;
- - karoti 1 ndogo;
- - mafuta ya mboga, matawi kadhaa ya mimea (bizari, iliki);
- - chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha uyoga kabisa, kauka vizuri, toa miguu.
Hatua ya 2
Kata laini bua ya celery na vitunguu.
Hatua ya 3
Chambua karoti, chaga kwenye grater nzuri.
Hatua ya 4
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga karoti hadi hudhurungi ya dhahabu, ongeza pilipili ya kengele, halafu celery na vitunguu.
Hatua ya 5
Kisha ongeza miguu ya champignon iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 6
Msimu na chumvi, nyunyiza na pilipili, kaanga kwa dakika 5.
Hatua ya 7
Weka kofia za uyoga kwenye karatasi ya kuoka moto, iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga, weka kujaza kwenye kila kofia ya champignon.
Hatua ya 8
Oka katika oveni iliyowaka moto kwa dakika 10 - 15, nyunyiza mimea iliyokatwa wakati wa kutumikia.
