Asidi ya kiasilia ni kitu cha lazima jikoni. Inatumika katika kuandaa chakula cha kila siku na vile vile kwa marinades na vitu vingine vya kitamu. Akina mama wengine wa nyumbani hutumia vifaa vya kushuka na kwa madhumuni mengine ya kaya. Kutambua asidi ya asidi ni rahisi sana, na hautaweza kuichanganya.
Maagizo
Hatua ya 1
Harufu ni tofauti ya tabia kati ya asidi asetiki. Yeye ni mkali sana na anatetemeka puani. Usifute chupa ya siki iliyojilimbikizia karibu, ilete cm 10-15 kutoka pua yako. Ikiwa unasikia harufu ya karibu, mafusho kutoka kwa kioevu yanaweza kuchoma njia za hewa na kutakuwa na shida nyingi. Jaribu kutiririka kwenye ngozi ya mikono yako - itawaka.
Hatua ya 2
Asidi ya kuchoma. Mimina kioevu kwenye bamba ndogo na ulete mechi, lakini kuwa mwangalifu, unaweza kujichoma. Kuungua ni sawa na ile ya pombe ya kawaida. Inapoibuka, huacha. Ikiwa moto haufanyiki, una siki ya apple cider, au kioevu kingine chochote, au asidi iliyochemshwa.
Hatua ya 3
Ladha ya siki ya tabia inajisemea yenyewe. Lakini usijaribu asidi moja kwa moja kutoka kwenye chupa, unaweza kuchoma umio wako. Mimina kijiko ndani ya glasi na punguza na angalau sehemu 20 na maji safi. Basi unaweza kujaribu, unapaswa kuhisi ladha tamu na harufu kali. Iliyopunguzwa, hutumiwa kuandaa michuzi anuwai.
Hatua ya 4
Kwa bahati mbaya, nyumbani, hakuna majaribio yanayoweza kufanywa kwa uamuzi sahihi zaidi wa dutu hii. Kwa hivyo, acha majaribio mengine kwa mafundi wa maabara wa kitaalam. Na, kwa kweli, usichukue dutu hiyo ndani ikiwa una shaka. Asidi ya Acetic ni ya bei rahisi sana, kwa hivyo ni bora kununua mpya kuliko utapata sumu na muundo usioeleweka.
