Ikiwa unaongeza nazi kwenye kichocheo cha kawaida cha mannik, unapata sahani mpya kabisa ya kiamsha kinywa. Manna ya nazi itasaidia kabisa mchuzi tamu na tamu wa beri, ambayo imeandaliwa kwa msingi wa juisi.
Ni muhimu
- - 450 ml ya maziwa;
- - 160 g semolina;
- - 100 g ya nazi;
- - 4 tbsp. vijiko vya sukari;
- - 2 tbsp. vijiko vya siagi;
- - yai 1;
- - chumvi kidogo.
- Kwa mchuzi:
- - 150 ml ya juisi nyekundu ya currant;
- - 2 tbsp. vijiko vya sukari;
- - 1, 5 Sanaa. vijiko vya wanga;
- - berries nyekundu ya currant kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuleta maziwa kwa chemsha, ongeza siagi kijiko 1 na sukari. Ongeza semolina, pika juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara. Mchanganyiko utaanza kuongezeka mara moja, kwa hivyo koroga kwa nguvu ili kuzuia kubana. Kupika hadi nene - kijiko kinapaswa kuwa kwenye misa.
Hatua ya 2
Zima jiko, ongeza yai kwenye semolina, koroga. Ongeza 40 g ya nazi, acha kupoa kabisa. Utapata unga mzito sana, ambayo ni rahisi kufanya kazi na mikono yako.
Hatua ya 3
Loweka mikono yako ndani ya maji, tengeneza unga kuwa mipira, ung'oa kwenye nazi. Weka mpira wa nyama kwenye skillet iliyowaka moto na kuongeza siagi, kaanga juu ya moto wa kati kwa dakika 3-5 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Sasa andaa mchuzi: mimina maji ya beri kwenye sufuria, ongeza sukari na chemsha. Futa wanga kwa kiwango kidogo cha maji ya kawaida, mimina kwenye kijito chembamba ndani ya juisi na sukari. Chemsha mchuzi hadi unene. Wanga wataanza kunyoosha mchuzi karibu mara moja.
Hatua ya 5
Panga mana iliyokamilishwa ya nazi kwenye sahani, mimina kila sehemu kwa ukarimu na mchuzi nyekundu wa currant, au mtumie mchuzi kando. Kwa kuongeza, pamba kifungua kinywa chako na currants nyekundu au nyeusi.
