Michuzi huongeza ladha maalum kwa sahani. Unaweza kuzifanya mwenyewe au kununua jar kutoka kwa mtengenezaji anayejulikana katika duka kuu - yote inategemea ujuzi wako wa upishi na sahani unayopanga kuhudumia. Walakini, wakati mwingine mchuzi huachwa bila kutumiwa. Unawezaje kuihifadhi bila kutoa dhabihu?
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa unahitaji kuweka mchuzi ulioandaliwa kwa masaa mawili hadi matatu, uweke kwenye umwagaji wa maji. Usiruhusu chemsha kioevu - hii itaharibu ladha yake. Usichemishe mchuzi wa mafuta-yai juu ya digrii 60, vinginevyo watajitenga.
Hatua ya 2
Je! Unataka kuweka mchuzi wako wa nyumbani kwa muda mrefu? Friji kwenye joto la kawaida, uhamishe kwenye jar safi ya glasi na kifuniko kinachofaa, na jokofu. Mchanganyiko ulioandaliwa kwa msingi wa nyama, samaki, uyoga au mchuzi wa mboga huhifadhiwa kwa karibu wiki. Michuzi ya maziwa na cream huhifadhi ubora wao kwa zaidi ya siku.
Hatua ya 3
Mayonnaise ya kujifanya imehifadhiwa kwa siku 2-3, na mchuzi sawa na kuongeza ya haradali - hadi siku 6. Mwisho wa kipindi hiki, mchanganyiko hauharibiki, lakini ladha yake inaharibika sana. Hakikisha kwamba hakuna vipande vya chakula cha kigeni vinavyoingia kwenye mchuzi ambao umewekwa kwa ajili ya kuhifadhi - kutoka kwa viongezeo kama hivyo inaweza kuwa mbaya.
Hatua ya 4
Michuzi ya viwandani huhifadhi ladha yao kwa muda mrefu zaidi - kutoka miezi miwili hadi miezi sita. Waweke kwenye sehemu ya chini ya jokofu. Ni bora kuchukua nafasi ya vifuniko vya chuma na glasi za kuaminika au zile za mpira. Ikiwa mchuzi umejaa kwenye kopo, uhamishe kwenye glasi au chombo cha china na uifunge vizuri.
Hatua ya 5
Usifungue vifurushi vyote vilivyonunuliwa kwa matumizi ya baadaye. Weka makopo yaliyofungwa kwenye chumba cha kuhifadhia chakula au bafa na usifanye kazi baada tu ya kifurushi cha awali kutumika Tafadhali kumbuka kuwa vihifadhi vichache katika bidhaa, ni muda mfupi wa rafu. Wakati wa kuweka jar iliyofunguliwa kwenye jokofu, hakikisha kusoma lebo - kunaonyeshwa vipindi ambavyo bidhaa inaweza kuliwa.
Hatua ya 6
Nyanya ya asili ya nyanya na farasi iliyosafishwa hivi karibuni ina maisha mafupi zaidi, wakati mayonesi ya viwandani, ketchup na haradali zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana. Mchuzi wa soya asilia pia ni wa watu wa karne moja - chupa wazi inaweza kudumu kwa wiki kadhaa, mradi imefungwa vizuri.
