Kivutio chenye ufanisi na kitamu. Mifuko ndogo ya pancakes nyembamba zilizojazwa na jibini na ham. Kujaza kunaweza kuwa yoyote, chaguo la kupendeza ni jibini iliyokunwa na vijiti vya kaa. Unaweza kujaribu kwa kuunda mifuko iliyo na ujazo tofauti kila wakati.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne
- Kwa mtihani:
- - glasi 2 za maziwa;
- - glasi 1 ya unga;
- - mayai 3;
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - 3 tbsp. vijiko vya sukari;
- - 1/4 kijiko cha chumvi.
- Kwa kujaza:
- - 250 g ya jibini;
- - 150 g ham;
- - nusu ya vitunguu;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - bizari safi, vitunguu kijani.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kufanya pancake nyembamba. Ili kufanya hivyo, unahitaji unga wa pancake: piga maziwa na mayai, chumvi, ongeza sukari. Ongeza unga, whisk kila kitu mpaka laini na whisk. Ongeza mafuta kwenye unga. Preheat sufuria ya kukaanga, ipake na mafuta kwa keki ya kwanza, bake pancakes, lakini sio hadi hudhurungi ya dhahabu - inapaswa kubaki na rangi nyepesi, kwani wakati huo kivutio lazima pia kioka kwenye oveni.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu, ukate laini, kaanga kwenye mafuta ya mboga. Piga jibini kwenye grater iliyochanganyika, changanya na bizari safi iliyokatwa. Ongeza ham iliyokatwa vizuri. Kisha ongeza vitunguu vya kukaanga, msimu na pilipili, changanya ujazo unaosababishwa.
Hatua ya 3
Weka kujaza katikati ya kila keki iliyooka, inua kingo za keki, funga kama begi na manyoya ya vitunguu ya kijani. Panga mifuko ya keki na jibini na ham kwenye karatasi ya kuoka, iweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180.
Hatua ya 4
Inachukua muda wa dakika 5-7 kuoka kitoweo cha keki ya kujaza ndani ili kuyeyuka, na pancake zenyewe huoka kama ifuatavyo na huwa crispy. Inaweza kutumiwa moto mara moja. Mifuko kama hiyo inaonekana nzuri kwenye meza ya sherehe, sio kitamu wakati wa baridi.
