Jibini iliyosindikwa inachukuliwa na wengi kuwa mbadala wa bajeti ya jibini ngumu. Mazao ya jibini yaliyosindikwa ni ya bei rahisi sana, hutumiwa kutengeneza sandwichi, saladi, kozi kuu na hata supu.
Je! Jibini iliyosindika ni muhimu kwa nini?
Kwanza, imeingizwa kabisa na mwili wa binadamu, ina cholesterol isiyo na madhara, lakini kalsiamu ni zaidi ya jibini ngumu zaidi.
Pili, jibini iliyosindikwa haina wanga, na mafuta ndani yake hujaza mwili na vitamini vinavyohitajika - A, E, D.
Tatu, hata jibini rahisi na ya bei rahisi kutoka duka ina 15% ya kalsiamu kutoka kwa mahitaji ya kila siku ya mwili.
Jibini iliyosindikwa ina karibu vitamini vyote kutoka kwa kitengo B. Phosphorus, ambayo iko kwenye jibini iliyosindikwa, ina athari nzuri kwa hali ya meno ya binadamu, nywele na kucha, na magnesiamu hutumika kama dawa ya kupumzika ya asili.
Jibini iliyosindikwa ina protini ya maziwa inayoitwa casein, ambayo nayo ina asidi nyingi za amino ambazo ni muhimu kwa wanadamu.
Jinsi ya kuchagua jibini iliyosindika?
Kwenda dukani kwa jibini, lazima uzingatie kuwa kuna jibini iliyosindikwa, na kuna bidhaa ya jibini iliyosindika - hii sio kitu kimoja. Usisahau kuhusu maisha ya rafu, kwa jibini iliyosindika ni miezi 2-2.5. Kuchagua jibini iliyosindikwa, unapaswa kuchagua bidhaa iliyo na kifurushi kamili na kilichotiwa muhuri, vinginevyo unaweza kupata bidhaa iliyoharibiwa hata na maisha ya kawaida ya rafu.
Nani wa kupunguza matumizi ya jibini iliyosindikwa:
- watu wenye uzito kupita kiasi, kwani bidhaa hiyo ina kalori nyingi sana;
- watu wenye kushindwa kwa figo na magonjwa ya utumbo;
- wanawake wajawazito na wanaonyonyesha kwa sababu ya hatari ya mzio.
