Lax ya kuvuta sigara au yenye chumvi kidogo ni kiunga kizuri cha sandwichi za kujifanya. Samaki maridadi yenye mafuta yanajumuishwa na vyakula anuwai, kutoka matango na siagi hadi parachichi na caviar nyekundu. Canapes mini hutumiwa kwenye makofi, samaki kubwa moto na sandwichi za jibini zitafanikiwa kuchukua nafasi ya kiamsha kinywa cha jadi au chakula cha jioni.
Sandwichi za lax: sherehe na kila siku
Salmoni ni samaki wa kupendeza aliye na asidi ya mafuta ya polyunsaturated, iodini, fosforasi, vitamini B na D. Inatumika kikamilifu kuandaa vitafunio vya moto na baridi vinavyofaa kwa matumizi ya kila siku na bafa za sherehe. Nyumbani, mara nyingi huandaa sandwichi za moyo, crostinis na baa na jibini la siagi, siagi, saladi ya kijani, mayai, mboga. Canapes ndogo za mini na parachichi, nyekundu nyekundu, mizaituni na mizeituni ni kamili kwa sikukuu za sherehe.
Sandwichi zote za lax na sandwichi ni lishe. Maudhui ya kalori hutegemea mapishi maalum. Kivutio na samaki wa kuchemsha na saladi ya kijani inafaa kabisa kwa lishe ya lishe, matumizi ya siagi, parachichi, jibini la mafuta huongeza sana idadi ya kalori.
Kufanya sandwichi za lax ni rahisi. Ili kuwafanya ladha, ni muhimu kuchagua viungo vya ubora na kuchanganya kwa ustadi. Haupaswi kutumia viungo zaidi ya 4 kwenye sahani moja. Mkate unaweza kuwa wowote: ngano, nafaka, rye, bila chachu au tajiri. Inashauriwa kuchagua bidhaa za mkate na mnene wa kutosha, usiobomoka. Sandwichi zitahifadhi sura yao nzuri na itakuwa rahisi na rahisi kula.
Michuzi (iliyotengenezwa nyumbani au kununuliwa), maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni, viungo, mimea itaongeza piquancy kwenye sandwichi. Vitafunio vinapaswa kuonekana vya kupendeza, rangi maridadi ya rangi ya machungwa-ya machungwa ya lax iliyotiwa chumvi kidogo au ya kuvuta sigara itaweka wiki, mboga iliyokatwa nyembamba na matunda, jibini la curd-nyeupe curd, matone mkali ya caviar nyekundu. Unahitaji kupika sandwiches kabla tu ya kutumikia; na uhifadhi wa muda mrefu kwenye jokofu, huwa na hewa na kuwa mbaya.
Chaguo la kila siku: Sandwichi za Jibini la Cream
Vitafunio kitamu sana kutoka kwa bidhaa chache rahisi. Jibini la Cottage huchaguliwa kuonja; pastas na mimea, mizeituni, capers, pilipili tamu, uyoga yanafaa.
Viungo:
- mkate mweupe au wa nafaka;
- jibini tayari la cream;
- vipande nyembamba vya lax yenye chumvi kidogo;
- bizari mpya.
Kata mkate kwa vipande vidogo sawa, kahawia kwenye kibaniko au oveni. Panua mkate na jibini la cream, weka lax ya plastiki na sprig ya bizari kwenye kila kipande. Pindisha vipande kwa jozi, bonyeza chini kidogo ili muundo uwe bora. Unaweza kupamba sandwichi na pete za mzeituni au kipande cha limao iliyosafishwa.
Sandwichi za mtindo wa Kiitaliano: vitafunio vyepesi vya majira ya joto
Sandwichi kama hizo zinaweza kutumiwa kwa kiamsha kinywa, pia zitakuja vizuri kwa meza ya sherehe. Ufunguo wa mafanikio ni bidhaa mpya na bora. Sandwichi ni ladha na kahawa mpya iliyotengenezwa, pia inafaa kama kuambatana na aperitif.
Viungo:
- Vipande 6 vya mkate mweupe safi;
- Vipande 5 vya lax ya kuvuta sigara;
- saladi safi (barafu au mapenzi);
- siagi;
- robo ya limau;
- basil safi.
Suuza saladi, toa kabisa na uweke kwenye kitambaa cha karatasi ili kukauka. Kata mkate katika viwanja au pembetatu, ueneze na siagi laini kidogo. Funika kila kipande na saladi na uweke kipande cha lax iliyovuta juu. Nyunyiza samaki na maji ya limao yaliyokamuliwa na kupamba majani ya basil.
Panini na lax ya kuvuta: maandalizi ya hatua kwa hatua
Mchanganyiko mzuri wa lax ya kuvuta kali na parmesan. Kivutio kinaonekana kuvutia sana kwenye picha, inapaswa kutayarishwa kwa kifungua kinywa cha familia au chakula cha jioni.
Viungo:
- Buns 2 ndogo;
- 100 g parmesan;
- Vipande 4 vya lax ya kuvuta sigara;
- Vitunguu 2 vidogo;
- 1 iliyoiva, sio nyanya yenye juisi sana;
- mimea safi (basil, parsley, celery);
- pilipili nyeusi mpya;
- mafuta.
Kata buns kwa nusu, chagua massa kwa uangalifu. Kaanga kwenye sufuria kwenye mafuta moto. Kata vitunguu vizuri sana. Kata nyanya kwa njia ya kuvuka, weka kwenye bakuli, mimina maji ya moto juu yake. Baada ya dakika, toa ngozi, kata massa vipande vipande. Grate Parmesan na flakes.
Jaza nusu ya buns na vipande vya samaki na vitunguu laini kung'olewa, weka nyanya juu, pilipili. Funika sandwich na jibini iliyokunwa. Weka nafasi zilizo wazi kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Baada ya dakika 5-7, jibini linapoanza kuyeyuka, toa sandwichi, nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri na utumie.
Sandwich ya Scandinavia na samaki nyekundu na jibini la kottage
Kivutio kama hicho kinaweza kutengenezwa na samaki yoyote nyekundu, lakini sandwichi zilizo na duet ya lax maridadi yenye chumvi kidogo na trout inakuwa laini na ya kitamu. Haipaswi kuwa ndogo, ufunguo wa mafanikio ni saizi yao ya kupendeza na ujazaji wa kumwagilia kinywa. Ni bora kutumia jibini la jumba lenye mafuta bila uvimbe. Sandwichi ni kamili kwa kiamsha kinywa au chakula cha mchana.
Viungo:
- 100 g lax yenye chumvi kidogo;
- 100 g trout yenye chumvi kidogo;
- 200 g ya jibini la kottage (ikiwezekana kuwa ya nyumbani);
- Matango 2 safi ya ukubwa wa kati;
- nafaka au mkate wa ngano;
- kundi la bizari;
- manyoya machache ya chives;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya;
- maji ya limao.
Kata vipande vya nafaka au mkate wa ngano diagonally ili kuunda pembetatu. Osha tango, kavu, chaga, punguza massa. Piga curd kupitia ungo au ukate kwenye blender. Chop bizari.
Changanya jibini la jumba, tango na mimea, chumvi na msimu na pilipili nyeusi mpya. Kata samaki ya lax na trout ndani ya plastiki nyembamba nyembamba. Panua vipande vya mkate kwa ukarimu na kuweka jibini la jumba, tembeza vipande vya samaki juu, ukikunja kwa jozi. Nyunyiza trout na lax na maji ya limao mapya. Pamba sandwichi na manyoya ya vitunguu ya kijani na uweke kwenye sinia.
Sandwichi za lax moto: mapishi ya hatua kwa hatua
Sahani hii yenye moyo wa chini na yenye kalori inapaswa kutumiwa kwa kiamsha kinywa au chakula cha jioni. Sandwichi za moto zinaweza kupikwa kwenye oveni na kazi ya grill, lakini ikiwa sivyo, microwave ya kawaida itafanya.
Viungo:
- mkate mweupe au wa nafaka na mkate ulio imara, usiobadilika;
- siagi;
- haradali tamu;
- nyanya tamu nyororo;
- kitambaa safi cha lax;
- bizari;
- jibini ngumu;
- pilipili nyeusi za pilipili;
- chumvi;
- Jani la Bay.
Kwanza unahitaji kuandaa samaki. Weka majani ya bay na pilipili nyeusi kwenye maji yanayochemka yenye chumvi, na chemsha minofu ya lax. Ili samaki wabaki na juisi yake na ladha dhaifu, inapaswa kuwa na maji kidogo, baada ya kuchemsha samaki huchemshwa kwa dakika 2-3, kisha huondolewa kwa kijiko kilichopangwa, kilichopozwa na kusambazwa vipande vipande kwa mkono.
Kata nyanya, suuza na maji ya moto, toa ngozi kwa uangalifu. Kata massa katika miduara hata. Jibini la wavu kwenye grater mbaya. Kata mkate na chembe mnene kwenye vipande sawa vya mstatili au pembetatu, usiondoe ukoko. Paka vitambaa vya kazi na siagi laini iliyochanganywa na haradali tamu.
Weka vipande vya lax ya kuchemsha kwenye mkate, funika na duru za nyanya na uinyunyiza jibini iliyokunwa. Kahawia sandwiches na grill juu. Wakati jibini linayeyuka, toa bidhaa, nyunyiza na bizari iliyokatwa vizuri. Kutumikia sandwiches moto.
Sandwichi za kupendeza na parachichi na lax
Uwekaji maridadi wa siagi ya parachichi huenda vizuri na samaki wa kuvuta sigara. Mimea ya viungo itaongeza piquancy: arugula, parsley, basil, celery. Kuchagua parachichi sahihi ni muhimu kuifanya sandwichi zako kuwa za kitamu. Matunda yanapaswa kukomaa, na massa yenye juisi ambayo huyeyuka mdomoni.
Viungo:
- nafaka au mkate wa kijivu;
- lax ya kuvuta sigara;
- parachichi iliyoiva;
- limao;
- mimea safi;
- nyanya zilizoiva, sio juisi sana;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya.
Fanya kuweka parachichi. Chambua matunda, toa jiwe, kata massa kwenye blender. Suuza wiki, kavu, ukate laini. Mimina nyanya na maji ya moto, toa ngozi, kata massa vipande vidogo. Ongeza chumvi, pilipili nyeusi mpya, maji ya limao ili kuonja. Mimina kwenye wiki iliyokatwa, changanya misa hadi iwe sawa kabisa.
Kahawia mkate kwenye kibaniko, panua na kuweka parachichi. Weka vipande nyembamba juu, ukikunja kila moja kwa uzuri zaidi. Sahani inaweza kupambwa na kipande cha nyanya au sprig ya arugula. Mapambo ya ziada ni pilipili nyekundu ya ardhi, haionekani tu kuwa ya kifahari, lakini pia huipa sandwiches harufu nzuri ya viungo.
Canape na lax na tango
Canapes ndogo kwenye mkate mweupe uliochomwa huweza kutayarishwa kwa karamu ya jadi au meza ya makofi. Bidhaa hizo zinaonekana nzuri sana, zinaweza kutumiwa kama vitafunio huru au pamoja na aina zingine za canapés. Tango safi hutofautisha vizuri na lax yenye chumvi, mizaituni ya kijani huongeza viungo.
Viungo:
- mkate mweupe wa toast;
- lax iliyokatwa nyembamba iliyokatwa kidogo;
- wiki ya bizari;
- siagi;
- mizaituni ya kijani iliyopigwa;
- limao;
- tango safi safi.
Kutumia ukungu wa chuma, kata miduara, mioyo au nyota kutoka mkate wa toast. Kaanga nafasi zilizoachwa wazi katika siagi moto pande zote mbili. Chambua tango, kata vipande. Ziweke juu ya mkate, piga vipande nyembamba vya lax juu na viti vya meno, ukazikunja kwa njia ya maua. Nyunyiza maji ya limao mapya juu ya samaki. Pamba canapes na mizeituni nzima na bizari.
Kanepe pia inaweza kutengenezwa kutoka mkate wa rye. Kwa kukaranga, ni bora kuchukua mafuta ya mboga iliyosafishwa, na ubadilishe tango safi na iliyochaguliwa. Mapambo yatakuwa kipande nyembamba cha limao na ngozi imekatwa.
Sandwichi za vitafunio
Salmoni ni kujaza inayofaa kwa sandwichi zilizopangwa kutoka kwa mkate mweupe au wa nafaka. Unaweza kuchukua vitu vyako na wewe kwenye sanduku la chakula cha mchana au umefungwa kwenye karatasi ya ngozi.
Viungo:
- 100 g lax yenye chumvi kidogo;
- Vipande 3 vya mkate mweupe;
- 100 g ya jibini laini laini;
- bizari na iliki;
- 30 g capers (inaweza kubadilishwa na tango iliyochapwa);
- Nyanya 1 iliyoiva, tamu na nyama thabiti
- 3 majani ya lettuce;
- pilipili nyeusi mpya.
Toast mkate katika kibaniko au oveni. Changanya jibini laini laini na mimea iliyokatwa vizuri, sambaza tambi kwenye vipande vya mkate. Funika kipande kimoja na lettuce.
Kata lax yenye chumvi kwenye vipande nyembamba sana, weka juu ya lettuce. Panua kuweka jibini kwenye kipande cha pili cha mkate, sambaza capers au vipande nyembamba vya tango iliyochwa sawasawa. Mimina maji ya moto juu ya nyanya, toa ngozi, kata massa kwenye miduara hata.
Weka kipande cha pili cha mkate juu ya kwanza, kifunike na lax nyingine ya plastiki na mduara wa nyanya. Nyunyiza mboga na pilipili nyeusi mpya. Funika sandwich na kipande cha mkate kilichobaki na uweke chizi iliyowekwa chini. Tumia mikono yako kubonyeza kidogo tabaka zote ili kufanya sandwich iwe mnene zaidi na nyembamba. Pakia kwenye sanduku la chakula cha mchana au uweke kwenye sahani. Kula sandwichi zilizopangwa kwa urahisi na uma na kisu.
