Sausage bora ya kuchemsha ni bidhaa ya kitamu na ya bei rahisi, ambayo hukuruhusu kuandaa idadi ya kutosha ya sahani bora na anuwai kutoka kwake, kutoka kwa vitafunio hadi supu. Ili kuandaa mikate kutoka kwa unga usiotiwa chachu na kujaza sausage, haichukui muda mwingi, kama, kwa mfano, kwa mikate iliyotengenezwa kutoka unga wa chachu, na ustadi mzuri wa upishi, na matokeo yake bila shaka tafadhali.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- 1, 5 Sanaa. unga;
- Mayai 2;
- 100-150 g cream ya sour;
- 1 tsp Sahara;
- 0.5 tsp chumvi;
- 1 tsp soda.
- Kwa kujaza:
- 300 g ya sausage ya kuchemsha;
- 100-150 g ya jibini;
- mimea safi;
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja yai kwenye bakuli la kina na piga kidogo. Ongeza cream ya siki, sukari, chumvi na changanya vizuri. Changanya soda ya kuoka na unga uliochujwa na kuweka kwenye yai na mchanganyiko wa cream ya sour. Changanya vizuri tena. Ongeza unga ikiwa ni lazima ikiwa unga ni mwembamba. Inapaswa kugeuka kuwa mpole, laini na sio kushikamana na mikono yako. Ni bora kukanda unga uliomalizika karibu kwenye meza iliyoinyunyizwa na unga.
Hatua ya 2
Kata sausage ya kuchemsha kwenye cubes ndogo au wavu kwenye grater iliyosababishwa. Unaweza pia katakata sausage.
Hatua ya 3
Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa na uchanganya na sausage iliyokatwa. Ongeza mimea safi iliyokatwa vizuri, pilipili nyeusi kwenye mchanganyiko wa jibini na sausage na koroga. Ikiwa unataka, unaweza kuweka vijiko 2-3 vya cream ya siki au karafuu iliyokatwa vizuri ya vitunguu kwenye kujaza.
Hatua ya 4
Tengeneza unga uliomalizika kuwa sausage nyembamba na ukate vipande vya nene vya cm 2-3. Pindua kila kipande cha unga kwenye duara takriban 3 mm nene. Weka kujaza katikati ya mug na kubana kando kando ili kufanya patty.
Weka mikate kwenye karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta na mboga au kufunikwa na karatasi maalum ya kuoka. Piga mikate na yai lililopigwa kidogo na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 20-25 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Pie zilizopangwa tayari zinaweza kutumiwa, kwa mfano, kama kivutio cha supu au mchuzi.
