Wakati mwingine hutaki kujaribu sio dessert kadhaa ya kawaida, lakini kitamu kitamu na laini sana ambayo itayeyuka kinywani mwako. Sahani maridadi kama hiyo ambayo haitachoka kamwe ni jelly inayoitwa "Maziwa ya ndege".
Ili kuitayarisha, utahitaji seti ya vifaa vifuatavyo:
- juisi ya limao iliyochapishwa hivi karibuni (kutoka nusu ya limau);
- liqueur ya vanilla au sukari ya vanilla (kwa hiari yako);
- maji yaliyochujwa (glasi tatu);
- poda ya kakao (vijiko viwili);
- gelatin (vijiko vitatu);
- mchanga wa sukari (glasi moja na nusu);
- sour cream (630 g);
- jam ya rasipiberi (glasi moja kamili);
- yai ya yai (vipande viwili).
Kimsingi, kwa utayarishaji wa dessert hii, unaweza kutumia jamu yoyote, jambo muhimu zaidi ni kwamba ni nene na tamu ya kutosha. Lakini, kama inavyoonyesha mazoezi, chaguo bora ni jamu ya rasiberi, na inashauriwa kuchukua bidhaa bora zaidi na asili iliyo na viungo vya asili tu.
Dessert itakuwa na tabaka tatu. Maandalizi. Kwanza, mimina gelatin na maji baridi ya kuchemsha, baada ya hapo unahitaji kusubiri hadi uvimbe. Kisha weka mchanganyiko wa gelatin kwenye umwagaji wa maji, pasha moto hadi chembechembe zitakapofutwa kabisa, lakini usiziletee chemsha.
Safu ya kwanza
Tenga viini vya kuku kutoka kwa wazungu, kisha piga mara moja na glasi nusu ya sukari iliyokatwa hadi misa nyeupe na laini sana itengenezwe. Ongeza pombe (vijiko vitatu) au sukari iliyokatwa ya vanilla (sachet 1), maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni kwa misa hii ya yolk na changanya kila kitu vizuri. Kisha tunaweza kuongeza kwenye mchanganyiko huu theluthi moja ya gelatin iliyovimba hapo awali, theluthi ya cream ya sour, changanya kila kitu vizuri tena.
Mimina mchanganyiko wa cream ya yolk-sour kwenye ukungu inayofaa. Na kuiweka kwenye jokofu mpaka safu hiyo itakapoimarika.
Safu ya pili
Ili kufanya hivyo, changanya glasi nusu ya sukari iliyokatwa na nusu ya siki iliyobaki, changanya. Pasha jamu ya raspberry kwenye microwave kwa dakika moja, halafu piga ungo mdogo kabisa, changanya na cream ya siki, changanya kila kitu, ongeza nusu ya gelatin iliyobaki na changanya kila kitu vizuri. Ondoa safu ya jelly iliyohifadhiwa kwenye jokofu, weka safu ya pili juu yake na uirudishe kwenye jokofu.
Safu ya tatu
Kutoka kwa unga wa kakao, sukari iliyobadilishwa iliyokatwa na cream ya sour, tengeneza safu ya mwisho kabisa, ya tatu kwa jeli ya baadaye, mimina katika gelatin iliyobaki, koroga kila kitu vizuri, mimina mchanganyiko huu kwenye ukungu. Mara nyingine tena, ondoa jeli iliyopikwa ya safu tatu kwenye jokofu, mara tu safu zote tatu "zitakaposhikwa" vizuri, dessert inaweza kutumiwa kwa kukata vipande vipande. Ni muhimu kuchukua mafuta mengi na sio siki sana, basi dessert itakuwa laini laini, jinsi inavyopaswa kuwa.
